این کیک های موز مرطوب و خوشمزه، به طرز شگفت انگیزی شیرین شده و با غلیظ شدن یخ زدگی وانیلی یا یخ زدن وانیل ضخیم تر شده است. این دستورالعمل باعث می شود دو دنج کیک های موز افسانه ای.
من یک لعاب وانیل نازک را روی کیک کیک فرو ریختم ، اما یک سرکه یخ قهوه یا پنیر خامه نیز خوشمزه بود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان کره (نرم شده)
- 1/4 فنجان شکر
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 2 1/4 فنجان آرد همه منظوره (
- 10 اونس )
- 2 1/2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/2 قاشق چای خوری سودا
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 فنجان پوره
- موز (رسیده، حدود 3 موز بزرگ)
- 1/4 فنجان شیرینی پزی
- برای Icing:
- 6 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- 2 1/4 فنجان شکر پودری (یا کمی بیشتر برای یخ زدن ضخیم تر)
- 2 تا 4 قاشق غذاخوری شیر (یا کرم، به اندازه کافی برای قوام مطلوب)
چگونه آن را بسازیم
کیک را آماده کنید
- فر را به 350 درجه فارنهایت (180 سلسیوس / گاز 4) حرارت دهید. خط دو فنجان کیک 12 فنجان با لیوان های کاغذی کیک کوچک.
- کره و کره را تا زمانی که نور و کرکی است را بخورید. ضرب و شتم در تخم مرغ، یک بار در هر زمان، ضرب و شتم خوب پس از هر یک علاوه بر. ضرب و شتم در 1 قاشق چای خوری وانیل.
- در یک کاسه دیگر، آرد، پودر پخت، نوشابه و نمک را ترکیب کنید. به طور کامل مخلوط کنید.
- برای مخلوط خنک، حدود یک سوم مخلوط آرد اضافه کنید، نیمی از موز نعناع و نیمی از پاستوریزه؛ ضرب و شتم تا زمانی که به خوبی ترکیب شده است. تکرار با یک سوم دیگر از مخلوط آرد و موز و بادام باقی مانده؛ خوب بچرخ پایان با مخلوط آرد باقی مانده؛ ضرب و شتم تا زمانی که به خوبی ترکیب شده است.
- قاشق چای خوری را به فنجان کوفته تهیه کنید، هر نیمه پر کنید.
- پخت برای 18 تا 20 دقیقه، یا تا زمانی که آزمون کیک انجام شود. یک انتخاب چوبی باید هنگام کیک کوچک وارد شود.
- کاملا سرماخوردگی قبل از سرماخوردگی.
ایجنت را بساز
- در یک مخلوط بزرگ مخلوط 6 قاشق سوپخوری کره ذوب شده، شکر قنادی و 2 قاشق غذاخوری شیر یا کرم و 1/2 قاشق چای خوری وانیل. ضرب و شتم با یک میکسر الکتریکی، اضافه کردن قند شیر یا قنادی تا زمانی که شما به یخ زدگی دلخواه یا قوام قهوهای مایل به زرد دسترسی پیدا کنید.
- کیک های سرد شده را با یخ زدگی یا یخ زده یخ زده یا لوله یخ زده ی ضخیم تر بر روی کیک یخ بزنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 223 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 58 میلی گرم |
| سدیم | 263 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 32 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |