پیتزا در سراسر جهان بسیار محبوب است، از جمله اسپانیا. همانطور که در ایتالیا، پیتزا در اسپانیا خدمت کرده است پوسته پوسته پوسته شده است و با toppings بیش از حد است. نسخه Tapa ما از این پیتزا شامل سوسیس اسپانیایی chorizo و سارا سرو، که آن را به طعم قابل ملاحظه اسپانیایی است. سایر موارد اضافی ممکن است شامل موارد زیر باشد:
- زیتون زده شده، زیتون سیاه پوست
- پیاز سرخ شده به طور پیوسته
- پنیر تازه مانند پنیر فتا
- پیکادیلو پخته شده، قطعات گوشت خوک تند
- پانچوس مورنوس، کباب خوک
6-8 به عنوان یک تپا یا 4 به عنوان یک دوره اصلی خدمت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 لیبی .. خمیر پیتزا
- 15 اونس سس پیتزا گوجه فرنگی یا
- sofrito
- 1 می تواند (15 اونس / 443 میلی لیتر) قلب آرتیشوک، تخلیه (بدون روغن و ادویه)
- 1 قطره (12 اونس / 354 میلی لیتر) فلفل قرمز فست فود، تخلیه شده است
- 4-6 اونس. خشک شده اسپانیایی
- chorizo
- 2-3 اونس برشهای نازک
- ژامبون گوشت خرگوش سرانو
- 8-10 اونس (226-283 گرم) رنده شده است
- پنیر موزارلا
- 8-10 اونس (226-283 گرم) پنیر provolone رنده شده است
- 20 تازه
- برگ ریحان
چگونه آن را بسازیم
توجه داشته باشید زمان آماده سازی: اگر خمیر را از ابتدا تهیه کنید، یک ساعت برای مخلوط کردن و افزایش می گذارید. اگر سس گوجه فرنگی sofrito را از ابتدا تهیه کنید، 15 تا 20 دقیقه زمان پخت را اجازه می دهد.
- خمیر پیتزا را تهیه کنید یا خمیر پیش ساخته را بخرید. سس گوجه فرنگی sofrito را بخورید یا از سس پیتزا آماده استفاده کنید. کوره گرم به درجه حرارت 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد).
- خمیر پیتزا را به 8 تا 10 قطعه تقسیم کنید و روی یک تخته بریزید (حدود 6 اینچ). انتقال به سنگ پیتزا و یا ورق کوکی.
- فلفل را به نوارهای طولانی بریزید. سوسیس کوریو اسپرینگز را به صورت نازک برش دهید. برش برش شکر سروانو را به قطعه ای که بزرگتر از مربع های 2 اینچ نیست
- با استفاده از یک قاشق، سس گوجه فرنگی را به صورت یکنواخت روی پیتزا های کوچک پخش کنید. پنیر، پنیر سروانو، سوسیس کوریو و دیگر ادویه ها را در پیتزا بپزید.
- پخت در 10-12 دقیقه در فر، تا زمانی که پوسته به آرامی گرم شود و پنیر حباب است. برداشته و برداشته شود. خدمت گرم