دانا بارو از صفحه یا من می داند که چگونه یک حزب گرسنه را تغذیه می کند. به عنوان یک سرآشپز شخصی در لس آنجلس، او به جمعیت گرسنه مینشیند و او دستور غذای فوق العاده گوشت گاو و کوریو نچو را می دهد که شما می توانید در حدود 20 دقیقه شلاق بزنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 اونس گوشت گاو بریزید
- 5 اونس مکزیکی
- chorizo ، پوشش حذف، ریز ریز شده است
- 1 پیاز متوسط، خرد شده
- 1 گل میخک بزرگ سیر، منگنه شده
- 1 قاشق چای خوری زیره سبز، تقسیم شده
- 1/2 فنجان به اضافه 1 قاشق غذا خوری صبحانه تا گرم سالسا رود یا روجو
- 1 می تواند (15 اونس) لوبیا سیاه، شسته و تخلیه شود
- ½ قاشق چای خوری برگ خشک شده
- 1 می توانید (4 اونس) چیپس سبز را تهیه کنید، تخلیه کنید
- 1 بزرگ آووکادو رسیده
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 2 قاشق غذا خوری نخود خرد شده، تقسیم شده
- نمک کوشر
- 9 فنجان فلفل قرمز
- 2 فنجان پنیر جک خورده
- 1 قوطی کاهو یخ زده ریز کشیده شده
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 400 درجه فارنهایت برسانید. در یک ظرف پز سرخ شده بیش از حد حرارت متوسط، گوشت گاو قهوهای مایل به زرد و chorizo ، هم زدن، حدود 5 دقیقه. تخلیه چربی. اضافه کردن پیاز و همه چیز به جز 1/8 قاشق چایخوری. زیره سبز به پان اغلب تا زمانی که پیاز نرم شده است، 4 تا 5 دقیقه مخلوط کنید. کاهش گرما به محیط؛ 1-1 / 2 فنجان سسسا را هم بزنید. شستشو تا زمان ضخیم شدن، 8 تا 10 دقیقه، گاهی اوقات تکان خوردن.
- در حالی که ترکیبی از ترکیبات گوشتی، لوبیا سیاه، 3/4 فنجان آب، مگس، 1 قاشق چای خوری سیر و چیل در یک ظرف کوچک را ترکیب کنید. حرارت دادن را به گرمای زیاد جوش داده و سپس حرارت را به میزان متوسط و بجوشانید تا زمانی که همه چیز به جز یک چهار فنجان مایع تبخیر شود، 10 دقیقه.
- Guacamole را تهیه کنید: آوکادو گودال و پوست. در یک کاسه، آووکادو را با 1 قاشق غذاخوری سالسا باقی بگذارید، 1/8 قاشق چای خوری زیره سبز، سیر باقیمانده و آب لیمو را باقی بگذارید. 1 قاشق غذا خوری قاشق چایخوری را به گوآکامول اضافه کنید و نمک را به طعم اضافه کنید.
- یک تابه پخته شده بزرگ با کاغذ پرچین را خط بزنید. ترتیب چیپ ها را در دایره ای با عرض 12 اینچ. پنیر را بپاشید تا 3 تا 4 دقیقه تا زمانیکه پنیر شسته شود پخته شود.
- در حالی که چیپس ها را پخت می کنند، کاهو را در اطراف لبه یک تخت خدمت بزرگ (حداقل 16 اینچ) تنظیم کنید. با یک اسپاتل گسترده ای، چیپس را از پوست پر کنید. پرفکت را از پانل برداشته و سپس از جعبه کاغذ به مرکز مرکبات بریزید. ترکیب گوشت قاشق چیپس. با قاشق قاشق چنگال، با حبوبات بالا. قارچ قارچ بیش از مرکز نوشو و با 1 قاشق غذا خوری قاشق مرباخوری بپاشید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 990 |
| چربی کل | 50 گرم |
| چربی های اشباع شده | 17 گرم |
| چربی غیر اشباع | 20 گرم |
| کلسترول | 81 میلی گرم |
| سدیم | 897 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 92 گرم |
| فیبر رژیمی | 22 گرم |
| پروتئین | 50 گرم |