شما این دستور غذا را برای kataife، یک شیرینی خوشمزه اما ساده یونانی با غلات گندم تکه تکه کرده و با یک شربت لیمو شیرین، دوست خواهید داشت.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 پوند غلات گندم تکه تکه شده
- 6 فنجان گردو خوب خرد شده است
- 2 قاشق چایخوری دارچین
- 1 و 1/2 پوند. ذوب شده، کره شیرین
- 6 فنجان شکر
- 3 و 1/2 فنجان آب
- 1 لیمو آبدار.
چگونه آن را بسازیم
برای ایجاد کتایف:
- کوره را به دمای 300 درجه فارنهایت اضافه کنید
- نیمی از گندم ریز شده را در یک ردیف 2x13 ریزدانه پخش کنید
- نصف کره ذوب شده را بریزید.
- آجیل و دارچین را با هم مخلوط کنید و بر گندم ریز شده پاشید.
- باقی مانده از مواد تشکیل دهنده را اضافه کنید
- باقی مانده از کره را بالای سر بگذارید.
- پخت 45 دقیقه
برای ساخت شربت:
- ترکیب قند، آب و آب لیمو را در کوزه
- کوک به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که شکر کاملا حل شود.
- اجازه دهید قبل از ریختن بیش از کتایف خنک شود.
- خنک قبل از خدمت خدمت 10-12.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1617 |
| چربی کل | 86 گرم |
| چربی های اشباع شده | 33 گرم |
| چربی غیر اشباع | 19 گرم |
| کلسترول | 122 میلی گرم |
| سدیم | 911 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 208 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 17 گرم |