پوسته پوسته پوسته و پرک ریکوتا این خمیر را از کیک معمولی مشخص می کند. Torta Pascualina به طور سنتی در خلال خدمت خدمت می کند، اما هر ساله ناهار یا شام عالی می دهد. شما همچنین می توانید خمیر اسپانیایی را به عنوان لایه های شیرینی استفاده کنید یا این دستورالعمل برای خمیر خمیر پاستیل .
آنچه شما نیاز دارید
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 1 فنجان پیاز (پیاز)
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 1 قاشق قارچ (خرد شده)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری مهره دار
- 2 بسته 10 اونس اسفناج (یخ زده، یخ زده و تخلیه شده)
- 1 فنجان پنیر ریکوتا
- 1/2 فنجان پنیر مازارلا
- 1/2 پنیر پارمسان رنده شده
- 2 عدد تخم مرغ
- 4
- تخم مرغ پخته شده
- 1 بسته یخچال خمیر پف دار (یخ زده یا یک دستور غذا
- خمیر پودر اسپانیایی یا پودر خمیر شیرینی)
- شستشو تخم مرغ: 1 تخم مرغ را با 1 قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید
چگونه آن را بسازیم
- سوئیت و سیر را در کره تا نرم و کمی طلایی. نمک و ماکارونی را اضافه کنید.
- اضافه کردن قارچ و سووت به مدت 3-5 دقیقه بیشتر.
- اسفناج اضافه کنید و یک دقیقه بجوشانید. از گرما خارج شود و خنک شود
- مخلوط ریکوتا، موزاره، پارمسان و 2 تخم مرغ در یک کاسه بزرگ.
- مخلوط اسفناج سرد را به پنیر اضافه کنید. فصل را با نمک و فلفل بخورید.
- ته ته ته ته ته ته 400 درجه.
- یکی از ورق های خمیر را در یک دایره ای با قطر حدود 14 اینچ رول کنید (یا نیمی از خمیر اسپانیولا یا خمیر پاستیل را به همان شکل رول کنید).
- شیرینی یک قاشق سوپ خوری 9 اینچ را با یک پایه قابل جابجایی، شیرینی خمیر را به پایین و بطری تابه بمالید.
- هلو با مخلوط اسفناج / پنیر را پر کنید.
- تخم مرغ سخت پخته را نصف کنید. فشار آنها را به پر کردن، فاصله آنها را به طور مساوی.
- بخشی دیگر از خمیر پف شده (یا نیمه دیگر خمیر اسپانیایی) را به یک دایره ای 9 اینچ رول کنید و در بالای خمیر قرار دهید. مهر و موم لبه ها را با چنگال و چنگال.
- قلم مو را با شستن تخم مرغ بشویید . از یک چنگال برای خرد کردن چند سوراخ در بالای تارت به عنوان آستر استفاده کنید.
- خمیر را در فر قرار دهید، درجه حرارت پایین را به 350 درجه برسانید و یک ساعت آن را بپزید. اگر قارچ خیلی سریع شستشو داده شود، می توانید فلفل را به راحتی بپوشانید.
- در ظرف 30 دقیقه قبل از بالا بردن خمیر (با پایین قابل جابجایی) خارج از ظرف پودر بکارید.
- خدمت گرم یا در دمای اتاق.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 394 |
| چربی کل | 25 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 192 میلی گرم |
| سدیم | 307 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 27 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 16 گرم |