من به مقدار زیادی میوه ای در دست داشتم و یک دسر آب نبات (بدون لبنیات) به مدت یک هفته برای شام خوردن شبت خوابیده بودم . بنابراین من شروع به کار کردن با این کیک گیلاس Sunken Berry کردم. من عاشق راه میوه های رنگارنگ لهجه کیک متراکم، نه به شیرین، و راه هر گزش متفاوت از هر زمان کمی از بعدی، به لطف انواع انواع توت ها و گیلاس.
نکات: می توانید میوه ها را متناسب با طعم و مزه خود تغییر دهید - فقط از 1 1/2 تا 2 فنجان در می آید و سعی می کنید که اگر شما با میوه های خرد شده کار می کنید مانند آلو یا هلو.
یکی دیگر از گزینه های زیبا و خوشمزه این است که انواع توت ها را از بین ببرید و انواع گیلاس های شیرین و ترش را در رنگ های مختلف استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای میوه:
- 1 فنجان زغال اخته (تازه یا یخ زده)
- 1/2 فنجان تمشک (تازه یا یخ زده)
- 1/2 فنجان گیلاس (تازه یا یخ زده)
- 1/1 قاشق غذاخوری شکر
- 1 قاشق چایخوری دارچین
- 1/2 قاشق چای خوری زنجبیل
- برای خمیر کیک:
- 1/1 فنجان / 190 گرم آرد همه منظوره
- 1 فنجان / 200 گرم قند
- 1/1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/3 فنجان روغن
- 1/3 فنجان آب پرتقال
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 1 1/2 قاشق چای خوری وانیل
چگونه آن را بسازیم
1. کوره را به دمای 350 درجه فارنهایت برسانید. کمپرس کیک 8- یا 9 اینچ را به آرامی روغن کنید.
2. در یک کاسه متوسط، زغال اخته، تمشک، گیلاس، قند، دارچین و زنجبیل را با هم مخلوط کنید. کنار گذاشتن
3. در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، پودر پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. روغن، آب پرتقال، تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و به راحتی با یک قاشق و یا قاشق الکتریکی خوب مخلوط کنید تا صاف.
4. خمیر کیک را داخل ظرف آماده کنید.
به طور مساوی با مخلوط توت، بپزید، اما سعی کنید برای جلوگیری از گرفتن میوه نزدیک لبه های تابه. پخت در 45 درجه تا 50 دقیقه در کوره پیش گرم شده، یا تا زمانی که کیک طلایی باشد، به طرف لمس باز می شود، و یک تستر به مرکز وارد می شود، پاک می شود. قبل از خدمت گرم یا در دمای اتاق، در رخت آویز بر روی یک قفسه سیم کشی کنید. لذت بردن!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 224 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 90 میلی گرم |
| سدیم | 391 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 40 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |