این گیاه و تره فرنگی مرغ برگرفته از مرغ مرغداری یک روز آرامش بخش است. به اندازه کافی سریع برای غذا در هفته و خوشمزه به اندازه کافی برای cookouts. فقط با سس مایونز ترخون بر روی یک خمیر تست شده برای یک تجربه برگرفته از دهان آبیاری کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند مرغ زمین (یا بوقلمون یا 1 پوند از هر کدام)
- 1/2 قاشق مرباخوری کیک (ریز خرد شده)
- 3 قاشق غذاخوری جعفری (ریز خرد شده)
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری پودر چیلی
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- اختیاری: برش پنیر
- 6 تا 8 نان برگر
- برای Burger Topping:
- 1/2 فنجان سس مایونز
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1 قاشق غذاخوری طرقه (تازه و ریز خرد شده)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
چگونه آن را بسازیم
- سس مایونز ترخون را با ترکیب تمام مواد لازم در یک کاسه کوچک آماده کنید. پوشش را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و در یخچال نگهداری کنید تا آماده شود برای همبرگر تهیه کنید. شما می توانید یک روز جلوتر بکشید. در صورت تمایل، از مایونز معمولی استفاده کنید.
- مرغ، ترشی، جعفری، سیر، پودر چیلی و فلفل سیاه را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. را به پنبه ضخامت 1/2 اینچ و محل قرار دادن بر روی ورقه پخت خوب روغن زده کنید.
- کوره پیش گرم برای گرما متوسط. درست قبل از پختن برنج پیتزا، روغن گریل گریل. بهتر است از یک جفت انبر، حوله کاغذی خورده شده و روغن نقطه ای دود بالا مانند روغن آووکادو یا روغن انگور استفاده کنید. برای اطمینان از سطوح غیر چوب، حدود 3 پاس در سراسر گره را انجام دهید.
- پیت مرغ را بر روی رنده قرار دهید و بگذارید 7-8 دقیقه در هر طرف یا تا دمای داخلی پاتریها 165 درجه فارنهایت ثبت شود.
- هنگامی که همبرگرها نزدیک به کار می کنند، پنیر را به بالا اضافه کرده و ذوب می شود (حدود 1-2 دقیقه). بلافاصله بر روی یک تکه تست شده با سس مایونز ترخون، کاهو و گوجه فرنگی بریده کنید.