این کلم بروکلی کبابی کمتر از 10 دقیقه در کوره صرف می کند و با کره ای آئولولی کنجد خامه ای و خامه ای پر شده است. سریع و آسان، این مطمئنا تبدیل به یکی از روش های مورد علاقه خود را برای آماده سازی گل کلم.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کل گل کلم
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر مرغ تازه (ریز خرد شده)
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر پودر پیاز
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر نمک دریایی
- 1/4 قاشق چای خوری / 1.25 میلی لیتر فلفل سیاه
- برای Aioli:
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر مایونز
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر ماست ساده ی یونانی
- (2 قاشق غذاخوری آب لیمو) آب از 1 لیمو
- 1 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر روغن زیتون
- 1/1 قاشق چای خوری / 7.25 میلی لیتر قهوه ای
- 1/4 قاشق چای خوری / 1.25 میلی لیتر پودر سیر
- 1/4 قاشق چایخوری / 1.25 میلی لیتر نمک
- 1/4 قاشق چای خوری / 1.25 میلی لیتر پودر چیلی
چگونه آن را بسازیم
- مواد تشکیل دهنده aioli را به پردازنده مواد غذایی بگذارید. پالس 10 تا 12 بار برای مخلوط کردن از طریق. طعم محتوای نمک و قندها و تنظیمات از پروتز غذا خارج شوید و فروشگاه را در یخچال قرار دهید تا کلوچه پخته شود.
- کوره پیش گرم برای گرمای زیاد روغن زیتون را با روغن زیتون، پودر پیاز، نمک دریا و فلفل سیاه ترکیب کنید. برگهای ضخیم بزرگ را درون گل کلم بریزید. شستشو و خشک شدن مخلوط روغن زیتون را در تمام گیاهان قرار دهید.
- قرار دادن روی کوره داغ و طبخ به مدت 8 تا 10 دقیقه، چرخاندن 1/4 نوبت در هر 1-2 دقیقه در طی فرآیند پخت و پز. برای سوزاندن تماشا کنید از کوره خارج شوید و بر روی یک ظرف خدمت کنید. به برش های خرد شده بریزید و با آئولی روبرو شوید. شما همچنین می توانید با جعفری خرد شده یا آجیل کاج تند بالا بروید. گل کلم بر خلاف کباب کردن، بعضی از کرم ها را حفظ می کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 313 |
| چربی کل | 27 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 11 میلی گرم |
| سدیم | 672 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |