این کباب های عالی سوئدی با مخلوط گوشت گاو و گوشت خوک، خرده نان و پیاز سوته ساخته شده است. پوره های گوشتی قهوه ای هستند و سپس در یک شیرین کرمی شبیه سازی می شوند.
برای سیب زمینی سوپ سنتی سوئدی، آنها را با سیب زمینی آب پز و مربا یخ زده سرو کنید.
همچنین مشاهده کنید
گوشت خوار سوئدی مورد علاقه
آنچه شما نیاز دارید
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- شیر 1/3 فنجان
- 1/2 فنجان پودر خشک (ساده)
- 1/4 فنجان پیاز (ریز خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق چایخوری نمک کوشر
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1/1 کیلوگرم گوشت گاو زمین
- 1/2 پوند زمین گوشت خوک
- برای سس:
- 2 قاشق غذا خوری آب
- 2 قاشق غذاخوری آرد
- 1 1/2 فنجان شیر
- 1/2 فنجان کرم سنگین
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ را بشویید؛ 1/3 فنجان شیر و نان را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
- در یک کاسه سنگین بیش از حد حرارت متوسط، پیاز را در 2 قاشق غذاخوری کره بپزید تا کمی پخته شود؛ کمی سرد
- برای مخلوط تخم مرغ و کیک، پودر پیاز، نمک، فلفل سیاه، گوشت گاو زمین و گوشت خوک را اضافه کنید. شکلات مخلوط گوشت را به گوشت کباب 1 اینچ.
- اسکلت مورد استفاده برای پختن پیاز را بیش از حد گرم متوسط قرار دهید و پودرهای گوشتی را طبخ کنید و به طرفین قهوه تبدیل کنید. اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری آب، پوشش و سرخ کردن را برای مدت 15 دقیقه.
- توپ های گوشتی را به یک کاسه با قاشق شکسته منتقل کنید و تنها 1 قاشق غذاخوری از آبشارها را بریزید. 2 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید. به تدریج اضافه کنید 1 و 2 فنجان شیر و 1/2 فنجان کرم سنگین را به طور مداوم تکان دهید. هنگامی که به خوبی مخلوط می شود، کباب ها را به اسفناج اضافه کنید و به جوش آورید. کاهش گرما به پایین، پوشش دادن و پودر کباب را برای 10 تا 15 دقیقه بیشتر بجوشانید.
- با سس گوجه فرنگی، برنج یا ماکارونی سرو کنید.
توجه: طبق دستورالعمل USDA، گوشت سرخ شده باید حداقل دمای امن 160 F (165 F برای مرغ طیور) پخته شود.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
کباب سوئدی سوئدی برای اجاق آهسته یا کوره
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 499 |
| چربی کل | 29 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 245 میلی گرم |
| سدیم | 977 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 17 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 40 گرم |