گوشت خوک و رب گوجه فرنگی

این دستور غذا برای استیک گوشت خوک و کلم پیچ و خم یک شام یک گلدان است که می تواند در فر یا کف پخت ساخته شود. پیاز گوشت خوک از طرف لب به لب بوستون یا شانه بریده می شود . اگر شما نمیتوانید آنها را پیدا کنید، از قصاب خود بخواهید که شانه خوک را بر روی برشهای 3/4 اینچ بریزید.

پیاز خوک بسیار معقول است.

آنچه شما نیاز دارید

• 6 (3/4 اینچ) گوشت خوک
• 1 پیاز بزرگ خرد شده
• 2 سیب قرمز، خرد شده اما بدون پوست و به شدت خرد شده
• 1 قاشق چای خوری، تخلیه شده و شستشو داده می شود یا به عنوان ترجیح می دهید
• 1/2 فنجان آب
• 2 قاشق غذاخوری قهوه قهوه ای بسته بندی شده
• 1 قاشق غذا خوری Dijon یا خردل معمولی
• 1 یا بیشتر قاشق چای خوری بذر فلفل
• 1/2 قاشق چای خوری نمک
• 3 سیب زمینی زیتون، پوست کنده و به چهار قسمت دراز بکشد
• 1 1/2 فنجان سیب زمینی

چگونه آن را بسازیم

1. اصلاح برخی از چربی های اضافی از لبه های پیاز گوشت خوک و ارائه یک کوره هلندی . شستشو و سس گوجه فرنگی گوشت خوک و نمک و فلفل را از هر دو طرف خیس کنید. آنها را به صورت دسته ای در چربی گوشت خوک ریخته گری کنید. به یک دیواری بریزید
2. پیمودن پیاز را در آب آشامیدنی هلندی و خشک کردن تا نیمه شفاف. سیب را اضافه کنید و کمی کمچین کنید. قارچ کلم، آب، قهوه ای قهوه ای، خردل، تخم چیپس و نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

1. در صورت پخت، اجاق گاز را به 350 درجه برسانید. جگر خوک را در پایین کوره هلندی قرار دهید و با مخلوط کورت مخلوط کنید. برای 30 دقیقه روی پخت و پز قرار دهید (یا روی پخت کفپوش بگذارید). گوه های سیب زمینی را در بالای مخلوط سرخ قرار دهید و 30 دقیقه دیگر بپاشید (یا بجوشانید).
2. گوشت را تست کنید تا مطمئن شوید که آن مناقصه است. اگر نه، سیب زمینی ها را بردارید (اگر آنها انجام شود) و میوه های خوک را برمی گردانید و به فر (یا بجوشانیدن) بپاشید تا کاملا تمیز شود. وقتی گوشت و سیب زمینی انجام می شود، آنها را به یک وعده برداشته و گرم نگهدارید. مخلوط applesauce با کرافت، پوشش و بازگشت به اجاق (یا ذوب) در مدت 15 دقیقه. با آبمیوه های تابه سرو کنید.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	324
چربی کل	5 گرم
چربی های اشباع شده	2 گرم
چربی غیر اشباع	2 گرم
کلسترول	29 میلی گرم
سدیم	569 میلی گرم
کربوهیدرات ها	60 گرم
فیبر رژیمی	9 گرم
پروتئین	14 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)