مواد و کباب این گوشت خوک پر از عطر و طعم
اولین چیزی که شما احتمالا فکر می کنید زمانی که من می گویم گوشت خوک پر شده است برخی از ضرب و شتم ضخیم پر از یک چاشنی سنتی نان. در حالی که این ممکن است برای chops کباب کردن اجاق گاز که در آن شما می توانید دور با ترک آنها را برای مدت زمان کامل پخت و پز ناپدید شده، خوب است که به خوبی در کوره کار نمی کند. و البته، شما می توانید با چاشنی خیلی بیشتر از کشیدن نان پایدار انجام دهید. برش گوشت خوک باید با عطر و طعم پر شود، نه پر.
ساخت یک پاکت پی سی : چند راه برای برش گوشت خوک وجود دارد، همانطور که چند قطعه ریز ریز وجود دارد. من پیشنهاد می کنم که استخوان را ترک کنید و با کراوات بره ها بروید. تره فرنگی خرد شده تر و مرغوب تر است. اگر شما حدود 1 1/2 اینچ ضخامت (حدود 4 سانتیمتر) داشته باشید، می توانید از جیب خود استفاده کنید. بعضی از مردم به شما می گویند که پروتئین ها را رقیق می کنند، اما من این را به اندازه کافی در کوره پیدا نمی کنم. یک گوشت خوک وحشی به طور کامل از بین می رود، یک اتصال نازک را در یک طرف می گذارد تا بتوانید آن را مانند یک کتاب باز کنید. این به این معنی است که شما نیاز دارید که با هم بریزید تا ریز ریزش کنید.
راه دیگر برای برش گوشت خوک این است که یک جیب بسازید. در حالی که این کار سخت تر است، رنگرزی پر شده است که با هم بهتر می شود. برای ایجاد یک جیب، با فشار دادن یک چاقو به سمت ریز ریز کردن و برش یک فضای مربع در داخل ریز ریز که دارای یک بازه کوچک است.
هدف در اینجا این است که فضای داخل ریز ریز را در حدود 3/1 سانتیمتر اتصال در سه طرف ریز ریز کنید. این باعث می شود اتاق برای چاشنی، اما آن را در داخل ریز ریز که در آن شما آن را می خواهم نگه می دارد. نگه داشتن سوراخ در سمت کوچک کمک خواهد کرد نگه داشتن چاشنی در داخل.
آماده سازی برش : پس از اینکه گوشت خوک را آماده کردید، وقت آن رسیده است که گوشت خوک را تهیه کنید.
فقط به این دلیل که شما قصد دارید در چاشنی قرار دهید به این معنی نیست که شما گوشت خوک خود را به عنوان طعم دهنده و یا مناقصه به عنوان شما می توانید ساخته شده است. حالا میخواهید ماریناد یا نمک را برای گوشت خوک خوک خود در نظر بگیرید. شما قبل از اینکه این کار را انجام دهید، جیب شما ساخته می شود تا آب نمک یا ماریناد شما در جیب قرار بگیرد. این باعث افزایش اثر نمک یا نمک می شود. با این حال، شما باید مطمئن شوید که این در داخل جیب قرار می گیرد، بنابراین شما می توانید راه حل را در داخل جیب در حالی که برگزاری باز است باز کنید یا رول را با خمیر دندان باز کنید.
چاقو کردن چاقو : حالا شما آماده برای بخش آسان، چاشنی خوک خوک. شما می خواهید یک چاشنی است که به اندازه کافی قوی است برای قرار دادن و به اندازه کافی خوب به جا در جیب است. به یاد داشته باشید که چاشنی باید ریز ریز را اصلاح کند، آن را تحمل نکنید، بنابراین چیزی با طعم زیادی انتخاب کنید. شما می خواهید چاشنی را به گوشت خوک کار کنید تا به طور مساوی توزیع شود. یک توپ بزرگ از چاشنی در آنجا قرار ندهید. همچنین، بیش از چاشنی منجر به نشت چاشنی می شود. گوشت خوک به شدت کاهش می یابد زیرا کباب شده است. شما ممکن است نیاز داشته باشید که یک خمیر دندان را از طریق گوشت خوک بپزید تا آن را بسته شود.
کباب کردن برش : با گوشت خوک پر شده و آماده برای طبخ، کوره خود را خوب و گرم کنید.
شما می خواهید ریز ریز خوک را بر روی یک کوره گرم چند دقیقه بگذارید و سپس حرارت را کاهش دهید یا آنها را به یک قسمت خنک تر از کوره حرکت دهید. به دلیل ضخامت ریز ریز کردن و چسباندن، برای مدت کوتاهی از طریق پیمایش به مرکز نیاز به زمان بیشتری برای پختن اضافه می شود. بنابراین، برای حدود یک دقیقه در هر طرف بیش از یک گرمای زیاد و سپس حدود 5 دقیقه در هر طرف در یک گرمای متوسط قرار بگیرید. وقتی برش ها انجام می شود، آنها را از کوره جدا کرده و به مدت پنج دقیقه بگذارید. این اجازه می دهد که گوشت به آرامش برسد و آب به عقب برگردد. این همچنین اجازه می دهد تا گوشت خوک به ادامه آشپزی از طریق مرکز. به همین دلیل، شما می خواهید قبل از اینکه آنها کاملا پخته شوند، آنها را از کوره جدا کنید.
یکی از چیزهایی که باید در مورد چاقوهای گوشت خوک پر شده باشد این است که چطور آنها را تبدیل میکنید. شما باید ملایم باشید و نیازی به ریز ریز کردن نیست.
شما نمی خواهید فست فود را از بین ببرید. به غیر از این، این بزرگترین و شگفت انگیز طعم دهنده است که یک وعده غذایی را به ارمغان می آورد.