ژامبون به طور کامل پخته شده می تواند برش خورده شود و در ساندویچ ها و سالاد ها سرد شود، اما طعم و بافت با حرارت زیاد بهبود می یابد. در اینجا چگونگی حرارت دادن یک ژامبون به نام "کاملا پخته شده" است. این دستورالعمل ها در مورد هام هایی که در گیاهان بازرسی USDA بسته بندی می شوند، اعمال می شود. هام که از گیاهان مورد بررسی USDA نیستند، تا 165 درجه فارنهایت گرم می شوند.
- ابتدا برچسب دستورالعمل آشپزی را بررسی کنید. باید قبل از خوردن غذا "کاملا پخته شده" یا "آشپزی" برچسب زده شود.
- ته ته ته ته ته ته 350 درجه فارنهایت
- ژامبون را روی یک قفسه در یک ظرف بزرگ پخت قرار دهید و حدود 1/4 اینچ تا 1/2 اینچ آب را به ظرف اضافه کنید.
- اگر ژامبون به طور کامل پخته شده (نیازی به حرارت دادن نیست)، آن را در حدود 8 تا 10 دقیقه در هر پوند یا در دمای داخلی 140 درجه حرارت را در فر بخوانید.
- برای گرم کردن یک ژامبون برش مارپیچ، آن را روی ورق فولاد سنگین قرار دهید، آن را به سمت پایین بکشید. هام را به سختی با فویل بپوشانید و حدودا 15 دقیقه در هر پوند در دمای 300 درجه فارغ التحصیل شوید و یا زمانی که دماسنج گوشت 140 فوتی را وارد کنید تا در ضخیم ترین قسمت گوشت وارد شود و استخوان را لمس نکنید.
- اگر ژامبون با برچسب "طبخ قبل از غذا خوردن" حرارت داده شود، در یک اجاق برقی پایین تر از 325 F به دمای داخلی حداقل 145 F برسد.
- اگر شما به اندازه کافی اجاق گاز آهسته است، قرار دادن ژامبون در آن و اضافه کردن در مورد 1 فنجان عنصر آلو، کولا، سهام، و یا آب اضافه کنید. ژامبون کم را حدودا 8 تا 10 ساعت حرارت دهید یا تا زمانی که درجه حرارت 140 درجه فارنهایت برای یک ژامبون کاملا "پخته شده یا 145 درجه فارغ التحصیل برای" آشپز قبل از خوردن "ژامبون است.
- ژامبون پخته شده باقی مانده - همانطور که با سایر مخلوط ها - باید دمای حداقل 165 درجه فارنهایت را دوباره گرم کند. این درجه حرارت نیز برای چمنی که از مکان هایی است که USDA بازرسی نشده است، اعمال می شود.
نکات:
- اگر شما همگن را لقب دهید، ممکن است بخواهید آن را نمره دهی کنید. این باعث می شود برای ارائه جذاب، و آن را به لعاب اجازه می دهد تا نفوذ به گوشت. با یک چاقوی تیز، نمره سطح نخود در الگوی الماس. برای طعم اضافی، اگر مورد نظر، یک گل میخک کامل را در هر تقاطی برش یا در مراکز الماس قرار دهید.
- پیش از پخت، ژامبون را انتخاب کنید. حدود 30 دقیقه قبل از انجام کار ژامبون، تکه های آناناس را بر روی ژامبون ترتیب می دهیم و آنها را با دندان ها یا کلوچه ها ایمن نگه می داریم. در صورت تمایل یک گیلاس ماراسچیو را در مرکز هر قطعه انگور قرار دهید. آنها را با خمیر دندان یا میخک ها ایمن نگه دارید.
- لعاب ممکن است بعد از اینکه حمام پخته شود اعمال شود. دمای درجه حرارت را از حدود 350 درجه فارنهایت به 400 درجه افزایش دهید و لازانیا را روی گوشت بریزید. پختن ژامبون فقط تا زمانی که لعاب طلایی قهوه ای باشد. قطعه ژامبون یا نخود خشك می تواند لعاب داده شود و سپس به وسیله جوجه های گوشتی به سرعت رشد می كند. لعاب شیرین می تواند به راحتی سوزاند، بنابراین آن را اغلب بررسی کنید.
- ژامبون پیک نیک (یا شانه سیگاری) مانند یک ژامبوی دودی می شود اما از شانه حیوان می آید. این خوشمزه مانند ژامبون است اما شیک واقعی نیست (یک ژامبون درست از پای عقب از حیوان). این چربی تر از یک ژامبون است، نیاز به پخت و پز طولانی دارد و دارای استخوان های بیشتری است.