این جیب توفو یک ظرف غذای قابل حمل، سالم و روزمره است. شما می توانید این لباس را به هر طریقی که می خواهید، بپوشانید، زیرا این تنها اصل ترین دستورالعمل برای ایجاد ایناری است. بعضی از پرطرفدارترین نوشیدنی ها عبارتند از سبزیجات پخته شده با برنج و فیریکیک، تربچه و برنج.
این ژاپنی های سنتی هستند اما در کره به دلیل استقرار قرن نوزدهم کره توسط ژاپنی ها بسیار محبوب هستند.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان برنج (
- سوشی یا برنج متوسط دانه)
- 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج
- 2 قاشق چای خوری شکر
- 2 ورق کره ای جلبک دریایی لاور (خام) (خراب)
- 10 عدد مربع توفو inari (نصف)
چگونه آن را بسازیم
- کوک برنج را در پخت برنج یا در یک گلدان در اجاق گاز بخورید.
- هنگامی که برنج انجام می شود، برنج را با یک قاشق پاشید.
- برای 10 تا 15 دقیقه دیگر با دهن بگذارید.
- در یک کاسه، شکر را با سرکه ترکیب کنید تا ترکیب شود.
- برنج را به یک کاسه چوبی بزرگ یا کاسه سالادی انتقال دهید.
- به طوری که برنج خنک شود، در یک لایه نازک قرار دهید.
- فن با یک فن یا مجله و زمانی که آن را به اندازه کافی خنک برای رسیدگی، مخلوط در مخلوط سرکه-قند به برنج. با هم ترکیب کنید.
- سپس مخلوط را در لارو جلبک دریایی سقوط.
- دست های خود را با سرکه برنج خیس کنید تا برنج به شما نشود.
- برنج را به 20 قسمت تقسیم کنید.
- شکل هر یک را به بیضی شکل و محکم فشار دادن به جیب inari.
تاریخچه اناری سوشی
اناری سوشی با پر کردن یک کیسه تفتو فلفل قرمز (سن ابورا) با برنج سوشی ساخته شده است. آن را پس از خداوند شینتو، Inari نامیده می شود که گفته شده است که علاقه مند به توفو است.
همچنین گفته شده است که ژاپنی ها برای اولین بار از کیسه های توفو استفاده می کردند، اما کمی از تاریخ اولیه شناخته شده است. در مورد تولو هیوکوچین که یک کتاب دستور العمل ژاپنی است که در سال 1782 در طول دوره ادو نوشته شده است، اشاره ای به یک دستور العمل توفو سرخ شده وجود دارد. و همچنین شناخته شده است که Inari-Zushi در سال 1853 ایجاد شده است.
کیسه های توفو عمیق سرخ شده در ژاپن بسیار محبوب بودند که تا دهه 1980 هر روز 300 تا 450 هزار کیسه ساخته می شد و تقریبا 1/3 سویا برای توفو برای کیسه های عمیق سرخ شده استفاده می شد.
تاریخچه سوشی از ایکبانا
سوشی به عنوان روش نگهداری ماهی در قرن هفتم میلادی آغاز شد و به شکلی که امروز با آن آشنا هستیم تکامل یافته است. سرآشپز قرن نوزدهم به نام یوهی برای خدمت به سوشی در قالب فعلی و فرآیند تخمیر ادای احترام می شود. این روش جدید خدمت ماهی بسیار محبوب شد و دو سبک متمایز ظاهر شد. سبک کانسی که پس از منطقه کانسیای که در حال حاضر اوزاکا واقع شده است، از جعبه های چوبی برای برنج و ماهی استفاده می کند. این نوع سوشی هگزوشی است. نوع سوشی در سوشی ها و در بسیاری از رستوران های ژاپنی از سبک Edo می آید (Edo نام سابق توکیو بود).
سوشی چیست؟
سوشی، سریع غذای اصلی، در سراسر جهان بسیار محبوب شده است. سوشی ترکیبی از برنج است، با ظرافت با سرکه شیرین شیرین و سایر مواد تشکیل دهنده مانند سبزیجات و غذاهای دریایی.
پنج نوع سوشی وجود دارد :
- مکی سوشی: سوشی نوردی شامل برنج با انگور و سبزیجات / غذاهای دریایی است. این محبوب سوشی رول است.
- Nigiri Sushi: توپ برنج دست ساز با یک تکه غذاهای دریایی در بالا.
- Inari Sushi : کیسه سویا پر از برنج سوشی.
- Temaki Sushi: سوشی دستبند .
- Chirashi Sushi: یک کاسه برنج سوشی با سبزیجات و یا غذاهای دریایی به عنوان سبزیجات و غذاهای دریایی.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 606 |
| چربی کل | 27 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 47 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 51 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 49 گرم |