انواع توفو، توفو پخت و ارزش تغذیه ای توفو
توفو چیست؟ نیاز به تعریف دارید؟ اگر شما تازه به پخت و پز گیاهی و وگان، شما قطعا می خواهید به توفو را امتحان کنید! برای آنچه که شما باید در مورد توفو بدانید، تعریف آن چگونگی آن چیست، چقدر سالم است، چطور آن را طبخ کنید و البته چند بهترین دستورالعمل را امتحان کنید!
توفو چیست؟
توفو از سویا، آب و یک انسولین یا عامل انقباض ساخته شده است. این پروتئین و کلسیم بالا است و به خاطر توانایی آن در جذب طعم های جدید از طریق ادویه ها و ماریناده ها شناخته شده است.
با توجه به ویژگی های شبیه آن مانند سیب زمینی، مقرون به صرفه و ارزش غذایی ، توفو، غذای آسیایی آسیایی صدها ساله، اخیرا در آشپزی غربی و گیاهخواری غربی محبوب شده است. در واقع، محبوبیت آن است که با جشنواره سالانه خود جشن گرفته می شود و تقریبا مترادف با گیاه خواری است. اما با وجود این، در مورد اینکه توفو چیست و چطور باید استفاده شود (و نحوه استفاده از آن نباید استفاده شود)، سردرگمی زیادی وجود دارد. در واقع، بعضی از مردم حتی تعجب می کنند که آیا توفو گیاهی است یا خیر !
نیاز به دلیل دیگری برای دوست داشتن توفو؟ این یک معامله است! توفو معمولا هزینه کمتر از 2 دلار برای یک بخش است که باید به چند نفر خدمت کند، بسته به نحوه استفاده از آن. این یک منبع عالی از پروتئین است اگر شما پخت و پز و خوردن در بودجه!
به دنبال توفو در بخش تولیدی فروشگاه مواد غذایی منظم خود بروید و یا برخی از دستور العمل های طفره گیاهی را در اینجا بخوانید .
آیا توفو را دوست ندارید یا فقط مطمئن نیستید؟ همچنین نگاه کنید به: راهنما من میخواهم گیاهخوار باشم اما از توفو متنفرم!
انواع توفو
دو نوع اصلی از توفو، تروفو ابریشمی یا نرم و توفو قوی یا معمولی وجود دارد. آنها بسیار متفاوت هستند، بنابراین مطمئن شوید که شما می دانید که چه نوع توفو شما باید در هنگام آشپزی استفاده کنید! اینجا در مورد پخت و پز با شرکت توفو و ابریشمی آشنا شوید
همچنین نگاه کنید به: با توفو ابریشمی چه کنیم؟
پخت و پز با توفو
پخت و پز با توفو بسیار آسان است، اما چند چیز اول باید بدانید.
در هنگام پخت و پز با شرکت توفو (به غیر از ابریشمی یا نرم تافو!)، معمولا میخواهید اولین بار از تخلیه و تفتو استفاده کنید، و بعضی از دستورالعملها به شما اجازه میدهد تا یخچال خود را خنک کنید. ببینید که چگونه می توانید از توفو و نکات آشپزی تفتو بیشتر بخورید.
دستور العمل آسان Tofu
پخت و پز با توفو می تواند فوق العاده آسان است! در اینجا چند مورد از محبوب ترین دستورالعمل های سریع و آسان برای شروع به شما وجود دارد:
- توفو با طعم BBQ آسان
- توفو آسان "Nuggets"
- توفو قره قاط سرخ شده
- بهترین ترفندهای صبحانه توفو
- همچنین نگاه کنید به: دستور العمل آسان Tofu
ارزش تغذیه ای توفو
توفو یک منبع عالی از پروتئین برای گیاهخواران با بیش از 10 گرم در هر نیم فنجان خامه است و همچنین یک منبع عالی از کلسیم و آهن است. ببینید چقدر ارزش تغذیهای توفو در برابر گوشت گاو، شیر و تخم مرغ در آنجا وجود دارد.
همچنین شناخته شده به عنوان: توفو نیز گاهی اوقات نام مغز bean یا ذرت سویا نامیده می شود.