این گوشت گاو و سس گوجهفرنگی سیب زمینی طی سالیان متمادی تغییر کرده است، اما آن را ثابت نگه داشته است آسان!
به تازگی تصمیم گرفتم سیب زمینی را بخار بخرم تا اطمینان حاصل شود که منحصر به فرد می شود و مایع و خامه ترش را به مخلوط سوپ اضافه کردم. یک کاربر اظهار داشت که از سیب زمینی سرخ شده به جای سیب زمینی تازه استفاده می کند. به نظر می رسد که یک گزینه عالی نیز هست. احساس آزادی کنید!
آنچه شما نیاز دارید
- 3 سیب زمینی بزرگ
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی، اختیاری
- 1 1/2 پوند لاغر
- گوشت قهوه ای قهوه ای
- 1/2 فنجان پیاز خرد شده
- 1 می تواند یا شیشه (6 تا 8 اونس) قارچ را بریزید و تخلیه کنید
- نمک کاسر و فلفل سیاه تازه تازه
- 2 هویج متوسط، تکه تکه شده یا خرد شده
- 1 می تواند (10/3/4 اونس) کرم مادری از سوپ قارچ
- 3/4 فنجان شیر
- 1/2 فنجان خامه ترش
- 1/1 فنجان پنیر چدار گشنیز، حدود 4 اونس (یا بیشتر!)
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را بریزید و به تاس 1/2 اینچ یا کمی کوچکتر بریزید. شما باید حدود 5 یا 6 فنجان داشته باشید. سیب زمینی را در یک کاسه قرار دهید و با آب بپوشانید.
- سیب زمینی را به یک جوش آورید. کاهش گرما را به حد متوسط می رساند، ظرف را پوشش می دهد و حدود 4 تا 5 دقیقه آن را جوش می دهد یا تا زمانی که فقط منحصر به فرد باشد. خوب تخلیه و کنار بگذارید
- فر را به 350 F (180 FC / گاز 4) حرارت دهید. یک کاسه ی پخت 2/1 / 2- تا 3 کوار را به آرامی بخورید.
- یک کاسه بزرگ یا سیب را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن گیاهی را اضافه کنید. گوشت گاو زمین و پیاز خرد شده را به تابه اضافه کنید. کوک، اغلب تکان دهنده تا زمانی که پیاز مناقصه و گوشت گاو دیگر صورتی نیست. در صورت استفاده قارچ ها را اضافه کنید. چربی اضافی را از بین ببرید. طعم و فصل را با نمک و فلفل آماده کنید. مخلوط گوشت گاو و پیاز را به ظرف غذای کاسنی آماده کنید.
- سیب زمینی سرخ شده را اضافه کنید و آب نمک و فلفل را بپاشید. هویج تکه تکه شده را روی سیب زمینی بپاشید.
- سوپ، خامه ترش و شیر را هم بزنید مخلوط کنید. قاشق مخلوط را به طور یکنواخت بالای بالای فلفل.
- پوشش را به شدت با فویل بپوشانید و 50 دقیقه آن را بپاشید یا تا زمانی که سبزیجات منصفانه باشند.
- فویل را بردارید و پنیر خرد شده را در بالای کاسه بپاشید. پخت حدود 5 تا 10 دقیقه بیشتر یا تا زمانی که پنیر ذوب شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 840 |
| چربی کل | 60 گرم |
| چربی های اشباع شده | 32 گرم |
| چربی غیر اشباع | 19 گرم |
| کلسترول | 239 میلی گرم |
| سدیم | 676 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 22 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 52 گرم |