با این دستور غذا، یک سفر به پاریس در آشپزخانه خود ایجاد کنید. سوسیس گوسفند تند از مراکش به غذای کلاسیک خیابانی در فرانسه تبدیل شده است. مواد غذایی مراکش در سراسر فرانسه بسیار محبوب است و نفوذ آن در حال حاضر بافته شده است، به ویژه با خیابان خوراک همه جاذبه به طوری که همه جا دوست داشتنی است.
زیره سبز، رازیانه و فلفل گرم ترکیبی از سوسیس و طعم منحصربفرد برای پوشاندن ساندویچ ها می باشد، به طور معمول از کامیون های مواد غذایی در بازار، جشنواره ها و فت ها استفاده می شود.
خوشمزه، با این حال فوق العاده گاه به گاه، این ساندویچ با fries البته خدمت می کنند، بدون سوسیس بدون آنها کامل است.
پیراشکی را با کباب کردن سوسیس و با برنج و سبزیجات سوپ سبزیجات برای یک وعده غذایی آسان و فرهنگی غنی کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق چای خوری زیره (دانه)
- 2 قاشق چای خوری رنجه (دانه)
- 2 قاشق چسکی گشنیز (دانه)
- 2 قاشق غذاخوری پاپریکا
- 2 قاشق چایخوری فلفل کایین
- 3/4 قاشق چایخوری دارچین (زمینی)
- 3 پوند بره و گوشت گوسفند (زمین)
- 1/2 فنجان روغن زیتون (فوق خالدار)
- 2/3 فنجان سیب زمینی (تازه، خرد شده)
- 1/3 فنجان نعناع (برگ های تازه، ریز خرد شده)
- 6 گل میخ سیر (خرد شده و ریز خرد شده)
- 3 1 / 2-4 قاشق چای خوری نمک (به مزه)
چگونه آن را بسازیم
نحوه ساختن بازی:
توت زیره، رازیانه، دانه گشنیز در یک کیسه کبابی خشک بر روی گرمای متوسط قرار داده و به مدت 2 دقیقه به طور مداوم هم زدن، تا زمانی که معطر شوند. بسیار مراقب باشید که بیش از حد نپوشانید و بدتر از همه، ادویه جات را بسوزانید. اگر شما آنها را بیش از حد طولانی، این اتفاق می افتد، و شما باید آنها را دور بریزید و دوباره شروع کنید.
پس از برش کردن، بذر ها را خنک کنید و سپس آنها را در یک جاروبرقی ادویه کنید.
دانه های تند، دانه زمستانی را به پاپریکا، فلفل کاین و دارچین اضافه کنید. بره زمین را در یک کاسه بزرگ قرار دهید، آن را با روغن زیتون بریزید و مخلوط ادویه، گیاهان خرد شده، سیر خرد شده و نمک را روی گوشت بپاشید. ادویه جات را به گوشت اضافه کنید.
گوشت چاشنی پس از آن می تواند به شکل، اندازه و شکل انتخاب خود را تشکیل می دهند، هر چند از داشتن آن ها بسیار بزرگتر باشد، زیرا برای ساندویچ سخت می شود. یا، روده های سوسیس پوشیده شده را با مخلوط سوسیس بره پر کنید. برای این، شما نیاز به یک پیوست سوسیس و کالباس که اغلب برای مخلوط های ایستاده و یا یک دستگاه چاشنی به فروش می رسد نیاز دارید.
پس از ساخت، قبل از استفاده از آن خنک شود. سوسیس ها می توانند پیش از آن ساخته شوند و برای چند روز در یخچال نگهداری می شوند.
با توجه به دستور غذا، پنیرها یا سوسیس را طبخ کنید و یا به سادگی سرخ کنید تا پخته شود. خدمت به نان نان، پیتا و یا برش و در خدمت خیمه خام خام و سالاد تازه خدمت می کنیم.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 422 |
| چربی کل | 31 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 16 گرم |
| کلسترول | 106 میلی گرم |
| سدیم | 869 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 29 گرم |