این دستور غذای مرغ با توجه به دستور غذا، رشته فرنگی ترد است مانند شما در رستوران های چینی، اما بدون چربی پیدا کنید. هر خدمت حاوی کمتر از 400 کالری است. این دستورالعمل توسط مجوز از آشپزی هوشمند چینی قلب توسط استفان وانگ چاپ شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند مرغ بدون استخوان (برش به نوار نازک)
- پودر 1 پوند چینی (پخته یا پخته شده)
- رشته فرنگی تخم مرغ نازک )
- 1 1/2 فنجان مرغ
- 1 قاشق غذاخوری زنجبیل (منگنز)
- 1/2 فنجان پیاز نازک (قطعه قطعه شده)
- 3 بزرگ خشک شده
- قارچ چینی ، خیس و نازک برش خورده
- 2 فنجان چیپس گل چینی (یا پیاز سبز، به چهار قسمت تقسیم شده)
- 2 قاشق چای خوری
- روغن کنجد
- 3 فنجان جوانه لوبیا (محکم بسته بندی شده)
- فلفل سیاه به مزه
- برای جریمه کردن:
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1/4 قاشق غذا خوری نمک
- 1 قاشق غذا خوری
- شراب شریر خشک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سفید
- 1 قاشق غذاخوری ذرت
چگونه آن را بسازیم
- ترکیبی از مواد مرغ و ماریناد (سس سویا، نمک، شری خشک، فلفل سفید و ذرت)، خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید.
- رشته فرنگی را در مقدار زیادی آب جوش برای 1 دقیقه یا به عنوان دستورالعمل در بسته بسته بندی کنید. خوب تخلیه و کمی سرد. پختن رشته فرنگی اجازه می دهد تا خشک شود. هنگام خشک شدن، رشته فرنگی را به راحتی روی یک ورق کوکی بزرگ که با فویل آلومینیوم پوشانده شده است گسترش دهید.
- جوجه های گوشتی درجه حرارت تا متوسط. رشته فرنگی را در حدود 5 دقیقه در هر طرف بچسبانید، به طور مرتب چک کنید، تا زمانی که قرمز نباشد، اما سوزانده نشود. گرم نگهدار.
- در عین حال، گرمای بیش از حد حرارت بالا، اضافه کردن سهام و جوشاندن. زنجبیل، پیاز و قارچ را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه طبخ کنید. مرغ را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه طبخ کنید. سهام باید کمی ضخیم شود. چیپس گلدان یا پیاز سبز و روغن کنجد؛ برای 1 دقیقه مخلوط کنید. (اگر از پیاز سبز استفاده کنید، ظرف 30 ثانیه طبخ کنید).
- از گرما خارج شوید مخلوط در جوانه های لوبیا. فصل با فلفل. پور مخلوط مرغ را بر روی نودل و خدمت می کنند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 729 |
| چربی کل | 24 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 95 میلی گرم |
| سدیم | 2444 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 81 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 46 گرم |