تازه به پخت و پز با سبزی و فقط به دنبال یک راه ساده برای آنها آماده سازی؟ راه های مورد علاقه من این است که فقط سبزی های کمی سوته را با کمی سیر و گل صدف یا گل شمعدانی در روغن زیتون با آب نمک دریا و شاید فلفل و یا لمس سس گرم.
مرغ سوئیس سبز من مورد علاقه من است، اما این دستور نیز برای مخلوط کردن آن عالی است. این دستورالعمل همچنین برای گراز و یا گوشت خوک و همچنین دسته ای از اسفناج مورد نیاز است. گیاهخواری، گیاهی، سبزیجات، سبزیجات، فوق العاده مغذی و فوق العاده خوشمزه!
اضافه کردن توفو پخته یا سرخ شده، و شما خود را ساده یک سبزی سرخ کرده به همراه quinoa ، برنج و یا هر مخلوط دانه و یا دانه دیگر.
اگر شما غذای سبز نباشید، یک پنیر کوچک را روی میز بریزید - تازه پارمسان یا گوادای بز بزنید.
همچنین نگاه کنید به: چهار راه برای به دست آوردن سبزیجات
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق سوپ خوری بزرگ
- 1 بزرگ اسفناج دسته
- 2-3 گل میخ سیر
- 3 پیاز سبز، خرد شده OR 1 اسطوخودوس بزرگ، منگنه شده
- حدود 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک یا فلفل دریایی یا کوشر، به طعم و مزه
چگونه آن را بسازیم
- قبل از شروع، مطمئن شوید که سبزیجات آماده و آماده هستند. آنها را یک شستشوی خوب انجام دهید (سبزی های کثیف طعم گوشتی و خوب، کثیف!) و اجازه دهید آنها خشک شوند. قارچ و گوجه فرنگی باید از ضخیم ترین قسمت ساقه برداشته شود، اما ساقه های نرم تر نازک تر می شود. آنها را به یک دسته کوچک تقسیم می کنند که کمی بزرگتر از اندازه نیش است. سبزها به اندازه کافی کم و کم می کنند.
- هنگامی که سبزی ها آماده می شوند، سیر را در روغن زیتون تقریبا یک دقیقه حرارت داده و سپس پیاز یا گلابی را اضافه کنید و برای یک دقیقه یا دو دقیقه حرارت دهید.
- گرده افشانی را تا جایی که کمی سخت می شود، حدود 6-8 دقیقه برای کلم بریزید و کمی کمتری بخورید.
- اسفناج را اضافه کنید و فقط تا زمانی که خرد شده، اما هنوز هم روشن سبز، حدود 1-2 دقیقه کافی است.
- فصل را با نمک و فلفل، به طعم و مزه بگیرید. بلافاصله خدمت کنید
چهار عدد را به عنوان یک ظرف جانبی قرار می دهد.
بسیاری از مردم مانند یک لقمه به سبزی ها می خورند - من معمولا یکی از آنها نیستم، اما اگر شما هستید، یک لکه سس گرم، برخی از دانه های فلفل قرمز خرد شده یا کمی فلفل کاینی اضافه کنید.
همچنین نگاه کنید به: دستور العمل سالم گیاه خواران سالم
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 106 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 137 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |