این دستورالعمل خواستار پر کردن پنیر چیپس بیگ بیکن در یک رول کیک پف شده برای یک غذای خوشمزه خوراکی در هفته است که کل خانواده را دوست خواهد داشت. این شام شگفت آور آسان برای ساخت و سرگرم کننده برای خدمت است. بهترین بخش این غذا، قابلیت انعطاف پذیری آن است. شما می توانید گیاهان یا سبزیجات بیشتری اضافه کنید، جایگزین گوشت گاو زمین برای بوقلمون های زمستانی یا حتی سوسیس های مورد علاقه خود کنید، و حتی سعی کنید با استفاده از خمیر پیتزا در جای خمیر پف کنید. این غذا فقط تخیل و جوانه های طعم شما محدود می شود! بهتر است که آن را برای یک میان وعده حزب مهیج و یا اشتها آور در هنگام تهیه نازک تر به قطعات اندازه نهایت می کند. the
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند زمین گوشت گاو (زمین چاک توصیه می شود)
- 6 قطعه گوشت گوسفند خرد شده ضخیم، خرد شده
- 1 فنجان پیاز شیرین (حدود 1 پیاز متوسط)
- ½ فنجان شیرین فلفل قرمز شیرین (پاپ کیک)
- 4 میخک سیر، منگنه شده
- ½ قاشق چای خوری پونه خشک شده، بین نخل خرد شده است
- ½ قاشق چای خوری ریحان خشک
- 2 پیاز سبز (گل سرخ)، نازک با برش سبز شامل
- ½ فنجان سس کچاپ
- نمک کوشر و فلفل سیاه تازه را به طعم و مزه
- 2 ورق (جعبه 17.3 اونس) شیرینی خمیری، سدیم *
- 2 فنجان شیر پنیر چدار (یا پنیر خرد شده مورد علاقه خود را)
- 1 تخم مرغ سفید، به آرامی با یک چنگال مورد ضرب و شتم قرار گرفت
چگونه آن را بسازیم
- کوره پیش گرم تا 400 F
- یک جعبه جلیلی را با یک جعبه پخت و پز Silpat یا کاغذ براق کنید.
- گوشت گاو ، گوشت گاو ، و پیاز شیرین را در یک اسفناج بزرگ و سوپ تا جایی که بیکن چربی اش را به آن اضافه کرده و پیاز را شفاف می کند. به عنوان سوپ شما گوشت گاو بریزید. تخلیه خوب
- فلفل قرمز و سیر را به گوشت گاو زمین اضافه کنید. سوات را برای 2 دقیقه اضافی.
- از گرما خارج شود و در روغن زیتون ، ریحان ، پیاز سبز و سس گوگرد هم بزنید. اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه. اجازه دهید مخلوط به دمای اتاق خنک شود.
- یک ورق خمیر پف کرده را بین دو ورقه بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و به آرامی روی یک مستطیل قرار دهید که تقریبا 12 اینچ با 10 اینچ است. قطعه بالای بسته بندی پلاستیکی را بردارید.
- نیمی از مخلوط گوشت گاو نان را در شیرینی پف کنید و 1 اینچ را روی هر یک از چهار طرف قرار دهید. پودر نیمی از پنیر چدار .
- از قطعه پایین بسته بندی پلاستیکی استفاده کنید تا به شما کمک کند تا شیرینی پف را رول کنید و طول آن را به یک ورودی بریزید. استفاده از تخم مرغ مورد ضرب و شتم سفید را به عنوان چسب برای رول مهر و موم کنید. به آرامی هر دو انتهای بسته را فشار دهید.
- با استفاده از پوشش پلاستیکی، رول را روی پانل آماده شده ژللیول بکشید و بطری را به سمت پایین بکشید. فرآیند تکرار با برگ باقی مانده از خمیر پف دار برای گرفتن دو رول.
- سرپاشی از رول پف چیسببرگر بیکن را با شستن سفید تخم مرغ بریزید و برای 20 تا 25 دقیقه تا قهوه ای طلایی پخته کنید.
- بعد از پختن بگذارید برای 10 دقیقه بمانید، سپس هر رول را بر روی قطر بریزید تا به 4 قطعه برسد.
نکاتی برای کار با پف قنادی
- اگر شما با خمیر پف کرده یخ زده خریداری شده (که کاملا عالی است) کار کنید، سعی کنید یک نام تجاری را انتخاب کنید که از کره خالص استفاده کند. حتما برچسب را بررسی کنید، زیرا بسیاری از مارک های تجاری از روغن یا چربی های دیگر استفاده می کنند که به سادگی با همتایان کره ای خود سلیقه ای نیستند.
- شما می خواهید اجازه دهید که خمیر پف شده یخ زده در یخچال یک شام خنک شود تا اطمینان حاصل شود که کره لایه ها و خمیر باقی می ماند خوب و سرد است.
- ترفند برای کار با کیک پف دار است که به سرعت در حالی که هنوز سرد است، که چرا ما می خواهیم سرد مخلوط گوشت گاو تهیه شده قبل از اضافه کردن به خمیر سرد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 779 |
| چربی کل | 51 گرم |
| چربی های اشباع شده | 18 گرم |
| چربی غیر اشباع | 14 گرم |
| کلسترول | 113 میلی گرم |
| سدیم | 819 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 42 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 37 گرم |