Tartufo یخچال یخچال ایتالیایی است که معمولا از ژلاتو ساخته شده است. بستنی به توپ های کوچک و پوشیده شده با شکلات ذوب شده غنی شده است. این دسر کریسمس ایتالیایی آسان است و یک ظرف واقعا موثر برای خدمت به شرکت است
شما می توانید این را از انواع طعم های مختلف از بستنی و میوه را. بستنی پاستای کره پاستای کره را با هلو یا سیب زمینی سرخ کرده با ذغال خشک خشک کنید. یا بستنی قهوه با شکلات لوبیا قهوه ای، و یا بستنی وانیلی با کوکی شکلات خرد شده و لوبیای خشک خشک شده. امکانات بی پایان هستند! شما همچنین می توانید توپ شکلات را تحت پوشش قرار دهید که با توپ های رنگی پوشانده شده است.
لذت بردن از این دسر با قهوه بعد از شام ایتالیایی و لذت بردن از هر نیش.
آنچه شما نیاز دارید
- 3-1 / 2 فنجان
- بستنی شکلاتی
- 1-1 / 2 فنجان گیلاس (یخ زده، خرد شده، یخ زده و خرد شده
- 1 فنجان شیر شکلات (خرد شده)
- 20 کوکی های ساندویچ شکلات (ریز خرد شده)
- 1-1 / 2 فنجان شکلات شکلات نیمه شکلات
- 1/2 فنجان
- شکلات شیری (خرد شده)
- 2 قاشق چای خوری روغن گیاهی ساده
چگونه آن را بسازیم
- بگذارید بستنی را قبل از اینکه شروع به کار بر روی دستورالعمل کنید، بسوی دمای 10 دقیقه بپوشانید تا کمی نرم شود. بستنی را با هم مخلوط کنید تا کار راحتی باشد، اما اجازه دهید آن را کاملا ذوب نکنید یا بافت نابود شود.
- گیلاس خرد شده و 1 فنجان شکلات شیرین خرد شده را به بستنی مخلوط کنید. بستنی را به هشت، ده یا دوازده توپ بکشید، با استفاده از یخچال بستنی، بسته به اندازه مورد نظرتان.
- توپ های بستنی را در کوکی های خرد شده رول کنید تا خوب بپوشید. توپ های یخ روی کاسه را روی ورق کوکی ورقه کاغذ موم قرار دهید و آن را تا 3 ساعت ثابت نگه دارید.
- سپس، در یک فنجان اندازه گیری شیشه ای ایمن مایکروویو، تراشه های شکلات نیمه شکلات را با روغن ترکیب کنید. ذوب کردن این مخلوط با قدرت 50٪ برای 2 تا 4 دقیقه، بعد از هر دقیقه تکان دهید، تا زمانی که شکلات ذوب و صاف باشد. مخلوط شکلات را از مایکروویو بردارید و با 2/1 فنجان شکلات شیر خرد شده مخلوط کنید، تا زمانیکه مخلوط دوباره صاف شود، هم بزنید. این مخلوط را خنک کن تا خنک شود بنابراین بستنی هنگام غوطه ور شدن آن ذوب نمی شود.
- توپ های یخ یخ زده را روی یک قفسه سیم قرار دهید. قاشق شکلات ذوب شده را بر روی هر توپ، به طور کامل به بالا و دو طرف را پوشش دهید. توپ را به آرامی روی یک ورق کوکی پوشش داده شده با ورقه قرار دهید و دوباره آن را به مدت حداقل 2 ساعت بشویید. بعد از 2 ساعت، هر Tartufo را در یک فنجان کاغذ کاهو قرار دهید و بطور محکم با پوشش پلاستیکی قرار دهید. آنها می توانند تا 2 هفته در فریزر نگهداری شوند. 10 دقیقه قبل از خدمت، Tartufo را از فریزر جدا کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 2337 |
| چربی کل | 161 گرم |
| چربی های اشباع شده | 95 گرم |
| چربی غیر اشباع | 49 گرم |
| کلسترول | 19 میلی گرم |
| سدیم | 80 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 188 گرم |
| فیبر رژیمی | 43 گرم |
| پروتئین | 34 گرم |