اسلاوی آسیایی تا حدودی یک اصطلاح عمومی است که به طور منظم تحت یک نوع خاص از غذاهای آسیایی قرار نمی گیرد. این اغلب به عنوان یک ظرف جانبی خورده می شود و معمولا اما نه همیشه به طور انحصاری با غذاهای کره ای یا ژاپنی همراه است. این دستور العمل از سس سویا، روغن کنجد و زنجبیل برای حداکثر طعم استفاده می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 فنجان کلم بنفش (تکه تکه شده)
- 2 هویج بزرگ (پوست کنده و برش به نوار جولین)
- فلفل قرمز (قرمز، بذر و برش به نوار جولین)
- فلفل زرد زرد (ذرت، بذر و برش به نوار جولین)
- برای پانسمان:
- 1/4 فنجان سرکه برنج
- 2 قاشق غذاخوری روغن (خنثی مانند انگور یا کلزا)
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای روشن
- 1 قاشق غذاخوری زنجبیل (تازه رنده شده)
- 2 قاشق چای خوری روغن کنجد تفت داده شده
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، کلم، هویج و فلفل را با هم مخلوط کنید.
- ترکیب مواد مخدر را با هم مخلوط کنید و روی سبزیجات بریزید. شلاق زدن به کت. خنک یا در دمای اتاق میل فرمائید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 65 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 343 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |