بسته به منطقه یونان و آداب و رسوم محلی، کلمه bobota (در یونانی μπομπότα، pronounced bo-BOH-tah) می تواند هر چیزی را از ذرت به ذرت یا نان یا پلوپز نوعی ساخته شده با ذرت معطر داشته باشد. دستور العمل های ذرت کرم در طول زمان های سخت بسیار محبوب بودند، و بسیاری از آنها به عنوان یک "دهقانی" غذا به شمار می آیند. این دستورالعمل اساسی شکر کمی دارد اما هیچ آرد، شیر، تخم مرغ و یا کره ندارد. این یک شگفت انگیز لذت بخش از طعم از آب پرتقال تازه می شود و یک دانه ذرت کثیف و متراکم تولید می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان
- ارد ذرت
- 1/4 قاشق چایخوری از
- پودر پخت یا نوشابه سودا
- 1/4 فنجان قند
- 4-5 قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه (آب 1/2 پرتقال بزرگ)
- 1/4 فنجان روغن (زیتون یا ذرت)
- حدود 1 فنجان آب گرم برافروخته
چگونه آن را بسازیم
- کوره تهویه به 350 درجه فارنهایت (175-180 درجه سانتیگراد)
- با هم مخلوط کره ذرت، شکر و پودر پخت را به خوبی ترکیب کنید. در یک کاسه جداگانه مخلوط روغن، آب پرتقال، و آب مخلوط کنید تا هم بزنید. مایعات را به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید.
- خمیر را به یک کاسه مخصوص 9 اینچ به خوبی روغن زده کنید و 40 تا 45 دقیقه آن را بپزید. برای قرار دادن یک خلال دندان در مرکز پان تست کنید. این باید خشک شود
- سرد حداقل 10 دقیقه قبل از برش. خدمت گرم یا در دمای اتاق.
توجه: برای افزایش دستور العمل، تمام مواد تشکیل دهنده را به طور مناسب افزایش دهید. بیشتر پودر پخت دوز است، به این معنی که افزایش می یابد در طول آماده سازی و دوباره در طول پخت. نوشابه گازدار یک بار افزایش می یابد. bobota یک تفاوت کوچک را که بسته به آن استفاده می شود، منعکس می کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 137 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 208 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 30 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |