پوره گوجه فرنگی ابریشمی صاف است، بدون هر بذر یا پوستی که تمایل به راه رفتن به گوجه فرنگی خرد شده یا سس گوجه فرنگی دارد . آن را کاملا محکم نگه می دارد، در یخچال نگه می دارد تا یک هفته، و یا می تواند کنسرو شده، همانطور که در زیر توضیح داده شده است (توجه داشته باشید، گوجه فرنگی کنسرو شده است یکی از تنها زمانی که من می بینید من خواستار آب لیمو بطری - شما می خواهید سطح اسید قابل اعتماد هنگام تهیه گوجه فرنگی).
مقادیر قابل انعطاف در اینجا هستند: شما می توانید 1 تا 6 پنت را با استفاده از همان روش بسته به تعداد گوجه فرنگی که در دست دارید، بپزید.
آنچه شما نیاز دارید
- تازه،
- گوجه فرنگی های رسیده (1/1 پوند برای هر پنگ)
- اگر شما تهیه کنید:
- 1 گلدان قرمز، درب و حلقه برای هر 1/1 پوند گوجه فرنگی
- 1/4 قاشق چای خوری اسید سیتریک (یا 1 قاشق غذا خوری آب لیمو بطری شده برای هر پنگ)
چگونه آن را بسازیم
- شروع از گوجه فرنگی های تمیز و خشک، نصف آن ها را کوچکتر و تقریبا گوجه فرنگی های بزرگ را ریز ریز کنید. به یاد داشته باشید که همه اینها خالی می شوند، بنابراین نگران نباشید حتی در مورد خرد کردن آنها - آنها را فقط برش می دهید تا مایع را آزاد کنید و کمی سریعتر بخورید. همه آنها را در یک گلدان قرار داده و به جوش آوردن. گرما را کاهش دهید تا یک نوشیدنی مداوم و فعال حباب های ملایم کوچک را در اینجا و آنجا ظاهر کنید. کوک کردن، اغلب با هم زدن، تا زمانی که گوجه فرنگی شروع به شکستن، 10 تا 15 دقیقه.
- برای کاهش خطر سوختگی، ابتدا مخلوط را خنک کن. سپس مخلوط گوجه فرنگی را از طریق یک کارخانه غذا اجرا کنید یا به سرعت در مخلوط کن یا پروسسور غذا چرخانده و از طریق یک الکترود خوب مش کنید. این دانه ها و بیت های پوست را از بین می برد و باعث می شود که یک پوره واقعی واقعا صاف باشد.
- اگر شما گوجه فرنگی نسبتا آبدار داشتید، ممکن است بخواهید پوره را در گلدان بگذارید، به حرارت جوش بریزید، حرارت را کم کنید تا بتوانید آن را بجوشانید و طبخ آن را به بافتی که می خواهید کاهش دهید. طعم آن را در طول راه - شما می خواهید طعم گوجه فرنگی خوب و روشن است.
- برای خنک کردن یا بستن : انتقال پوره به مخزن قابل انعطاف (ها) و خنک کردن یا بستن تا آماده استفاده است.
- T o می توانید : یک کتری بزرگ تهیه شده را به آب جوش آورید. کوره های پینتایی را به مدت 10 دقیقه بوسیله جوشاندن آنها را حرارت داده و اجازه دهید هوا خشک شود. آنها را برای مدت چند دقیقه بجوشانید. 1/4 قاشق چای خوری اسید سیتریک و یا 1 قاشق چایخوری آب لیمو بطری در هر گلدان پینت. پوره را به یک نوشابه بریزید، سپس هر یخچال را با پوره گوجه فرنگی داغ پر کنید، در قسمت بالای یخچال حدود 1/2 اینچ قرار دهید. دم درب ها را روی یخچال قرار دهید و آنها را با حلقه ها محافظت کنید. پایین به کتری کنجد و جوش برای 35 دقیقه. حذف، اجازه دهید سرد و در شیک سرد سرد تا شش ماه.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 20 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 6 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |