پیاز برنج - همچنین به عنوان پرتقال، پرلو و پرتقال شناخته می شود - در ایالات جنوبی به دلیل محصول برنج محبوب شده است. تجارت اسپری نیز تاثیر مثبتی داشت، همانطور که تعداد زیادی از شمعدانی ها با افزودن پودر کاری ساخته می شدند.
این پلوف (یا پیلو) چاشنی مخلوط طعم دهنده از میگو، برنج و بیکن است. احساس رایگان برای اضافه کردن برخی از پیاز خرد شده به اسکلت همراه با کرفس و فلفل زرد برای طعم اضافی. قارچ ها نیز در دستور العمل عالی هستند.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان میگو (بزرگ)
- 6 نوار بیکن
- 1 فنجان برنج دانه بلند (غیر خوراکی)
- 2 قاشق غذاخوری کره (یا بیشتر به طعم)
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 1/4 فنجان کرفس خرد شده
- فلفل دلمه ای 1/4 فنجان خرد شده
- نمک کوشر و فلفل به مزه
- 1 قاشق چایخوری سس Worcestershire
- 1 قاشق غذاخوری آرد
چگونه آن را بسازیم
- پوسته ها را از میگو حذف کنید. با یک چاقوی کوچک و تیز، کم کم برگردید پشت هر میگو. رگه های تاریک را بیرون بکشید یا از نوک چاقو استفاده کنید تا رگه ها را بیرون بکشید. میگو را در آب سرد سرد بشویید و آنها را در یک کاس قرار دهید. میگوی تمیز را سرد کنید تا آماده باشید تا آنها را طبخ کنید.
- در یک کاسه بزرگ بر روی گرمای متوسط، بیکن را سرخ کنید تا قرمز شود. انتقال به حوله های کاغذی برای تخلیه؛ فرو ریختن و کنار گذاشتن
- طبق دستورالعملهای بسته، برنج را طبخ کنید و با آب پرتقال بیکن را اضافه کنید.
- در یک کاسه سنگین یا کاسه ای روی حرارت متوسط، کره را با روغن سبوس ذوب کنید.
- وقتی کره و روغن داغ و گرم می شوند، کرفس خرد شده و فلفل را اضافه کنید. سبزیجات را تا زمانی که مناقصه می گیرند، بپزید، حدود 5 دقیقه
- میگو را از یخچال خارج کنید. میگو را با سس Worcestershire بپزید و سپس با آرد بریزید.
- میگو برای سبزیجات در اسکیل اضافه کنید.
- تقریبا 5 دقیقه را بشویید، تا زمانی که میگو پخته شود. این کار وقتی که انجام می شود، صورتی و مات می شود.
- برنج پخته شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط کاملا مخلوط شود. میگو و برنج با نمک و فلفل را طعم دهید.
- در صورت لزوم اضافه کره را اضافه کنید و بیکن فرو می ریزید. مخلوط کردن و داغ کردن.
نکات کارشناس
- برای یک نسخه کربو کم، برنج پخته شده را با "برنج" گل کلم "ساده" بخورید یا سس تهیه کنید.
- حدود 1/4 فنجان را به 1/2 فنجان پیاز خرد شده یا پیاز سبز اضافه کنید، به اسکلت همراه با فلفل و کرفس.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 258 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 22 میلی گرم |
| سدیم | 370 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 37 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |