استیک سوئیس با استیک گرد و گوجه فرنگی ترش، خانواده مورد علاقه.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 تا 2 پوند استیک گرد حدود 1 اینچ ضخامت دارد
- 2 قاشق غذا خوری خرده نان خشک خوب
- 2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
- 1 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین
- 1 می تواند (حدود 14.5 اونس) گوجه فرنگی را بخورد
- 2 فنجان پیاز نازک برش خورده
- 1/4 فنجان کرفس خرد شده
- 1/4 فنجان فلفل زرد سبز خرد شده
- 1 سیر گشنیز، خرچنگ و مالت
- 1 قاشق غذا خوری سس Worcestershire
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه کوچک، خرده نان، نمک و فلفل را ترکیب کنید. محل استیک را در یک تخته تمیز یا کار / سطح برش مشابهی قرار دهید. استیک را با تقریبا نصف مخلوط کراس نان پخته کنید و با یک پنک گوشت به استیک بپردازید. در طرف دیگر میز استیل تکرار کنید و سپس به 4 تا 6 قطعه بریزید.
- در یک کوره بزرگ هلندی یا کبابی عمیق بزرگ روی حرارت متوسط، ذوب کره یا مارگارین. هنگام گرم، اضافه کردن استیک؛ قهوه ای در هر دو طرف گوجه فرنگی، پیاز، کرفس خرد شده، فلفل سبز خرد شده، سیر و سس Worcestershire اضافه کنید. آوردن به جوش؛ کاهش حرارت، پوشش و سرخ کردن در حدود 2 ساعت، یا تا زمانی که استیک سوئیس مناقصه است.
بیشتر سوئیس استیک
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 321 |
چربی کل | 10 گرم |
چربی های اشباع شده | 3 گرم |
چربی غیر اشباع | 4 گرم |
کلسترول | 101 میلی گرم |
سدیم | 914 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 18 گرم |
فیبر رژیمی | 3 گرم |
پروتئین | 39 گرم |