این استیک های ماهی قزل آلا با یک ورمو کوچک یا شراب سفید و آرایشی عالی از گیاهان و ادویه ها پخته می شوند. این غذای خوشمزه را با سالاد و برنج پلوف و یا هر ظروف جانبی مورد علاقه خود خدمت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان آب
- 1/2 فنجان سفید یا شراب خشک
- 1 پیاز، برش خورده
- 1 لیمو، برش خورده
- 1/1 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز
- 2 فنجان کیک یا 1/2 قاشق چای خوری خلال دندانه دار
- 2 تکه جعفری
- 4 استیک سالمون، حدود 2 پوند
چگونه آن را بسازیم
- ترکیب 2 فنجان آب، شراب، پیاز، لیمو، نمک، فلفل قرمز، شوید و جعفری را در یک کاسه بزرگ. حرارت دادن به جوشاندن. کاهش حرارت، پوشش دادن و بجوش رفتن 10 دقیقه.
- بشقاب های ماهی را اضافه کنید، به مدت 5 دقیقه (کمی طولانی تر برای استایک ضخیم تر از 1/2 اینچ)، و یا تا زمانی که ماهی به راحتی با یک چنگال، بجوشانید.
- استایک را از مایعات پخت و پز با یک جارو برقی و محل قرار دادن روی پخت و پز بپزید. سس خرد شده، سس هولوندیا یا هر سس مورد علاقه خود را خدمت کنید.
خدمت 4
دستورالعمل های ماهی قزل آلا مورد علاقه بیشتر
راه هایی برای لذت بردن از ماهی قزل آلا وجود دارد. یکی از این دستورالعمل ها را امتحان کنید دفعه بعد که در خلق و خوی ماهی آزاد هستید:
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 489 |
| چربی کل | 23 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 152 میلی گرم |
| سدیم | 1،017 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 55 گرم |