انتخاب و نگهداری تیله

انتخاب تنباکو

تازه تر، خشک شده و آووکادو پودر در اکثر بازارها در تمام طول سال ها قابل دسترسی است.

اگر شما به اندازه کافی خوش شانس هستید تا بتوانید خود را رشد دهید، در نظر داشته باشید که برگ های تایلندی شیرین تر می شوند اگر برگ ها درست مانند گل ها ظاهر شوند.

ذخیره سازی تیله

آویشک تازه را در یک کیسه پلاستیکی در کشوی کشوی سبزیجات یخچال و فریزرتان در یک لیوان آب در قفسه یخچال قرار دهید.

هنگام پخت و پز با آویشن، آگاه باشید که یک فلفل تازه برابر با قدرت طعم دهنده یک و نیم قاشق چایخوری آویشن خشک است.

همانطور که با بسیاری از گیاهان خشک شده برگزیده شده است، قبل از اضافه کردن آنها به دستور غذا، برگهای بین دستانتان را تمیز کنید. به مدت 10 روز، در یک محل گرم، خشک و هوشیار، بسته های دسته ای از شاخه ها را به عقب بچرخانید.

آویشن خشک شده باید در یک مکان سرد و تاریک، در یک ظرف هوادهی نگه داشته شود تا حداکثر 6 ماه طول بکشد.

بهتر است برگهایی را که از ساقه برای دستور العمل های خود استفاده می کنند را با استفاده از آویشن خشک یا تازه بپوشانید چون گاهی اوقات ساقه می تواند چوب باشد. این کار به راحتی با قرار دادن ساقه بین لانه چنگال و کشیدن ساقه در جهت مخالف رشد برگ انجام می شود. البته، شما همچنین می توانید انگشت خود را به جای یک چنگال استفاده کنید.

بیشتر درباره دستور العمل تایلندی و تایلندی:

• انتخاب و نگهداری قارچ
• انواع و اقسام آویشن
•
•

کتاب آشپزی