01 از 10
محل بسته بندی بیکن بر روی تخته برش
بسته بیکن را بر روی تخته برش قرار دهید. عکس © Danilo Alfaro من به طور کلی برای کمبود سدیم بیکن در صورتی که در دسترس است را انتخاب کنم - نه به دلایل بهداشتی، بلکه به دلیل اینکه من دریافتم واقعا، واقعا تشنه پس از خوردن نوع سدیم بالا است.
02 از 10
بسته کامل را در نیمه بریزید
بسته کامل را در نیمه بریزید. عکس © Danilo Alfaro درست است که شما قصد دارید کل بسته را به سمت وسط بریزید. نگران نباشید، این درست است - من قول می دهم.
03 از 10
اینجا چه خبره؟
اینجا چه خبره؟. عکس © Danilo Alfaro شما فقط یک لحظه خواهید دید در حال حاضر فقط نیمی از بسته را بسته و آن را در یخچال قرار دهید. ما فقط از یکی از دو طرف استفاده می کنیم.
04 از 10
تکه های بیکن را در یک پان پخت قرار دهید
تکه های بیکن را در یک پان پخت قرار دهید. عکس © Danilo Alfaro یکی از دلایلی که ما این کار را انجام دادیم این است که راحت تر بر روی تمام برش های موجود در پانل پخت شما قرار بگیرد. همه تابه ها یک اندازه نیستند و اگر تابه شما نسبت به طول بیکن تان باریک تر باشد، باید برش ها را دراز بکشید. اما این چیزی است که در انتهای تانک می توانید استفاده نکنید. استفاده از بیکن نیمی از این مشکل را حل می کند.
مسئله بزرگتر، با این حال، این است که وقتی شما از آن دسته از برش های بلند بیکن در سراسر پانل پخت خود استفاده می کنید، تقریبا مطمئن هستید که آنها را کمی کم کنید. این باعث می شود که مراکز برش های نازک تر از انتها باشد، که منجر به پخت و پز نامناسب می شود. استفاده از نیمی از برش ها از کشش جلوگیری می کند و بیکن را به طور مساوی پخته تر می کند. درخشان، این نیست؟
05 از 10
پان را در یک اجاق سرد قرار دهید
پان را در یک اجاق سرد قرار دهید. عکس © Danilo Alfaro این بخش مهم است اجاق گاز را قبل از حرارت نگذارید. فقط تابه بیکن را به یک کوره ی سرد سرد کنید و درب را ببندید. آن را روشن کنید و آن را به 400 درجه فارنهایت تنظیم کنید. تایمر آشپزخانه را برای حدود 17 دقیقه تنظیم کنید و سپس فقط راه رفتن را دور بزنید.
دلیل شروع یک اجاق سرد این است که بیکن باید به آرامی، با حرارت کم پخته شود. حتی اگر شما آن را در یک کباب پخت و پز کنید، اسکیلت باید برای شروع آماده باشد. اما بیکن اسکلت برای تازه کارها است.
06 از 10
تهیه ریمیکن گرم براق و سیلندری حاوی پنیر را تهیه کنید
تهیه ریمیکن گرم براق و سیلندری حاوی پنیر را تهیه کنید. عکس © Danilo Alfaro با سخت افزار چیست؟ من نمیتوانم خودم را به هدر رفتن چربی بزک بزنم. اما من دوست ندارم بیت های کمی برشته شده در چربی بیکنم را ببینم، بنابراین من آن را از طریق یک سینر مش که با چند لایه جوش روییده بود ریختم.
در ضمن، من همه چیز را از طریق چند لایه جوش - سس ها، سهام، شما آن را نام می برید. نیازی به گفتن نیست، من از طریق شمعدانی زیادی میروم.
07 از 10
بیکن کاملا تهیه شده را از اجاق بریزید
بیکن کاملا تهیه شده را از اجاق بریزید. عکس © Danilo Alfaro به محض اینکه بیکن قهوه ای طلایی، اما بیش از حد ترد نیست، این کار انجام می شود. زمان دقیق به طور عمده بر ضخامت برش بیکن بستگی دارد، اما در جاهایی از محدوده 17 تا 20 دقیقه قرار دارد. آخرین لحظه می تواند تفاوت بزرگی ایجاد کند، پس به دقت به انتهای آن نگاه کنید.
08 از 10
تخلیه بیکن روی کاغذ حوله
تخلیه بیکن روی کاغذ حوله. گواندولین ریچاردز / فلیکر یک ظرف دیگر یا یک پالت بزرگ با حوله های کاغذی آماده کنید تا بتوانید بیکن را از پان با همان سرعت ممکن ببرید - دیگر آن را در تابه داغ می گذارید، دیگر آن که پختن آن را حفظ می کند.
اگر شما نگران بودید که با نابود کردن بسته بیکن در نیمه، بیکن شما خیلی کوتاه است، من فکر می کنم شما متوجه خواهید شد که این بیکن کاملا به دهان شما می رسد.
09 از 10
چربی سوزن بیکن از طریق پنیر به Ramekin
چربی سوزن بیکن از طریق پنیر به Ramekin. عکس © Danilo Alfaro آیا من اشاره ای به آنچه که رامیکن است نیست؟ این ظرف کمی سفید است که در تصویر وجود دارد. آنها بسیار جذاب هستند: جمع و جور، مقاوم در برابر حرارت، کاملا همه کاره. من اکثرا از آنها برای crème brûlée استفاده می کنم، اما می توانید از آنها برای ساخت کیک های کوچک شکلاتی یا مینی فریتاتا استفاده کنید - هر چیزی که می خواهید برای بخش های شخصی بخرید. مانند چربی بیکن داغ.
10 از 10
مرطوب و مرطوب بیکن در یخچال
مرطوب و مرطوب بیکن در یخچال. عکس © Danilo Alfaro خوب، نه، ما چربی بیکن را خدمت نمی کنیم. ما فقط آن را در یخچال ذخیره می کنیم. بعدا میخواهید چیزی بخورید، سعی کنید با استفاده از یک عصا از این. شب دیگر من برنج ریختم و یک قاشق از آن را به سمت راست آب ریختم تا قبل از اینکه گلدان را روی آن بگذارم آن را بجوشانم. نابغه
این است که - بیکن کامل است که متناسب با ظروف پخت و پز شما و دهان شما است. همچنین، به غیر از چربی که توسط حوله های کاغذی جذب می شود، نه یک اونس به هدر می رود. کدام خوب است، چرا که، با بیکن این کامل، شما نمی خواهید یک نوشیدنی صرفه جویی کنید.
بیشتر برای صبحانه:
غذاهای بیشتر صبحانه:
بیشتر دستور العمل های صبحانه: