انواع مشروبات الکلی

هنگامی که به دنبال ردیابی بهترین حبابها میگردد، زمان زیادی برای حرکت به مناطق و انگورهایی که پایه و اساس برای شرابهای شاداب در سراسر جهان شراب است، ارزش دارد.

شراب گازدار 101

واژه شراب شراب به طور گسترده ای به تمام دسته های شراب شبیه سازی اشاره دارد. این جرقه های جالب و شاداب کننده به سادگی دی اکسید کربن است که در طول فرایند تخمیر در بطری یا در بطری به دام افتاده است.

در حالی که شامپاین به طور معمول اولین حبابی است که به ذهن می آید و قطعا بیشتر از شراب های شراب درخشان جهان مطرح می شود، کلمه "Champagne" فقط به شراب مشروبات الکلی ساخته شده در منطقه شراب اصلاح شده شامپاین در شمال شرقی فرانسه اشاره دارد.

1. آب شراب جهان شراب

بیشتر مناطق شراب بین المللی تولید مجدد لذت بخش خود را از شراب درخشان. در دنیای جدید، ایالات متحده برای ایجاد طیف وسیعی از گزینه های شراب مشروب که از لحاظ شدت، مشخصات و ظرافت، از حباب های ساده، خوشمزه و طراوت به تولیدکنندگان استفاده می کند، چشم اندازهای شامپانی را به چشم می خورد. . اغلب در پشت انگور انگور Chardonnay و Pinot Noir ساخته شده است، شراب مشروب فروشی آمریکایی تمایل دارد به سمت آروماتیک میوه های تازه ای هدایت کند و کمی کمتر از شخصیت معدنی، قارچ شامپانی کلاسیک. تفاوت این است که به دلیل تفاوت چشمگیر در مقدار منحصر به فرد نور خورشید انگور در کالیفرنیا ضبط در مقایسه با آب و هوای قاره های سرد Champagne.

اگرچه مدت زمان زیادی طول می کشد تا تعدادی از نام های فرانسوی مضمون را بر صحنه شراب کالیفرنیا بیفزایند، اما بسیاری از خانه های شامپاین در خاک ناپا و سونوما خریداری کرده اند تا حباب های جهانی جدید را به آتش می کشد.

سازندگان به دنبال : Domaine Chandon، Domaine Carneros، Mumn Napa، اسب آهن، Jansz (استرالیا)، J Vineyards، Schramsberg، Sophora (نیوزیلند)

2. ایتالیایی Prosecco

پروسکو از تپه های ونوتو در شمال شرقی ایتالیا، درست در شمال ونیز، از طرفداران شراب درخشان ایتالیا - نور، سفید و فوق العاده تازه است. به طور معمول مارک (و دوست داشتنی) در خشک، خالص، سبک آروماتیک و مشخصات عطر و طعم پر جنب و جوش به شدت به مرکبات، سیب، گلابی و خربزه گاه با طبیعت ظریف گلدان. در حالی که فاکتور حباب، ظرافت و یا استقامت شامپانی واقعی را تحمل نمی کند، Prosecco معمولا به جای روش معمول شامپاین، از تخمیر دوم خود در مخزن استیل ضد زنگ استفاده می شود که به عنوان روش جذاب شناخته می شود. تقریبا همیشه زیر 15 دلار پاپ، این بطری سرگرم کننده و جشن بولگاری است که به دنبال آن است که به مصرف کنندگان محترم توجه کنید و از غذاهای ساده، پروسهوتو و خربزه در میان کلاسیک ها استفاده کنید.

تولید کنندگان Prosecco برای سعی کنید: آلتاینو، لا مارکا، لامترتی، نینو فرانکو، روفینو، والدو، زردتو

3. اسپانیایی کوا

نسبت کیفیت نسبت به قیمت شراب اسپری اسپانیا، که به نام Cava شناخته می شود، بی نظیر است. اغلب در دسترس برای کمتر از 10 دلار یک بطری اسپانیایی کاوا در روش سنتی شامپاین ساخته شده است (که در آن دوم، تخمیر حباب در بطری به جای یک مخزن)، با انگور محلی سفید شراب از Xarel-lo، Parellada، و Macabeo.

به طور کلی، با توجه به شیرینی بودن و مقدار زیادی از اسیدیته پر جنب و جوش، اسرارآمیز غذایی، به طور کلی از یک پروتئین سبک تا مرطوب کننده متوسط ​​برخوردار است، Cava بهترین شراب تابستانه یا قیمت مناسب برای تست های عروسی است. نمایش برخی از شباهت ها به شامپاین از لحاظ زمان صرف شده در گیاهان (مخمر مصرف شده / مرده) که حاوی بافت خامه ای، عطر نان تازه پخته شده و عمق اضافه شده است، کاوا همچنین با توجه به یادداشت های بادام، مرکبات و سیب های همراه با برخی از پویایی های معدنی.

سازندگان کاوا برای سعی کنید: Codorniu، Freixenet، Jaume Serra Cristalino، Paul Cheneau، Segura Viudas

4. شامپاین

آخرین، اما مطمئنا نه حداقل ملکه تمام حباب ها، شامپاین است. با انواع ورودی ها به دسته بندی شراب معتبر معتبر، شامپاین در هر دو نسخه پرنعمت و غیر پرنعمت و همچنین در سبک های سبز می آید.

ساخته شده از سه انگور: Chardonnay، Pinot Noir و Pinot Meunier، Champagne اسیدیته جدی و به طور معمول سبک خشکی را نشان می دهد، هرچند ممکن است نسخه های شفاف تر دمی از آن پیدا شوند. خاك هاي چكشي را به شرابي كه شخصيت گلايد مانند سیب، نان تازه، مرکبات و گاه دقيق دودي، همراه با عطر و بوی نامطبوع و یادداشت های تست شده در شراب به پایان رسید. شامپاین فقط شامپاین است که انگور رشد می کند و شراب در شامپاین فرانسه که حدود یک ساعت و نیم در شمال شرقی پاریس است، ساخته شده است. توطئه گران قیمت، فصل رشد ناکافی و شهرت ستاره ای، به قیمت های بالای قیمت اکثر بطری های شفاف آبی شامپاین می پردازند. اغلب با شروع قیمت 35-40 دلار در هر بطری و از آنجا رها شدن، شامپاین هیچ عذر و بهانه ای برای نشانگرهای بالاتر قیمت خود ندارد و یا پس از وضعیت به دنبال ندارد.

تولید کنندگان شامپاین برای سعی کنید: Billecart-Salmon، Bollinger، Charles Heidseick، Dom Perignon، Louis Roederer، Moet et Chandon، Nicolas Feuillatte، Pol Roger، Taittinger، Veuve Clicquot