آنچه شما باید در مورد عینک شامپاین بدانید
شامپاین و دیگر شراب های گازدار در یک شیشه مخصوص به نام فلوت شامپاین عرضه می شود. این سفت و محکم بلند، لوپه شکل معمولا 6 اونس شراب را نگه می دارد، گرچه اکثر سرورها فقط یک تکه 4 اونس مصرف می کنند. این محل مناسب برای حباب ها است و برای جلوگیری از نشت و فشرده شدن می افتد.
سبک های شیشه ای شامپاین
فلوت شامپاین یک دلیل خاص برای طراحی دارد. شکل طولانی و لاغر حباب های شراب را متمرکز می کند و آنها را با هم محکم نگه می دارد.
نه تنها ظاهری زیبا دارد، بلکه طراحی نیز موجب شفافیت در شیشه می شود و مشروبات الکلی شامپانی را تازه نگه می دارد در حالی که شما می نوشید.
فلوت ها به سبک های مختلفی می رسند، گرچه اکثر آنها یک شکل اساسی را حفظ می کنند. این بسیار رایج است که لبه شیشه به سمت مرکز شیشه متصل شود. این طراحی بهترین کار را برای ترویج حباب های شراب انجام می دهد. شما همچنین خواهید دید که فلوت هایی که به سمت خارج قرار می گیرند، آنها را بیشتر از یک نگاه گل باز می بینند.
فراتر از فلوت شامپاین، سس شاپاگن وجود دارد. این شیشه دارای یک کاسه کوتاه و کم عمق است که به اندازه یک شیشه ی کوکتل در بالای یک ساقه کوتاه است. آنها در احزاب نسبتا رایج هستند و در قرن بیستم بسیار محبوب بودند، هر چند که حباب ها را مانند یک فلوتر نمی کشند.
اگر شما به دنبال ظروف پرنعمت برای خدمت به شامپاین، شما بیشتر احتمال دارد در کنار بشقاب های مختلف و برخی از طرح های خیره کننده را می توان یافت.
نکاتی برای ریختن شامپاین
مهمانان شما تازه ترین شامپاین را ممکن می دانند، بنابراین همیشه بهتر است قبل از خدمت، آن را به عنوان مورد نیاز و پور قرار دهید.
این اطمینان حاصل خواهد کرد که هر کس فرصتی برای لذت کامل از حباب می دهد.
این قاعده به کوکتل شامپاین نیز اعمال می شود . شما می توانید با ریختن تمام مواد دیگر به شیشه، آماده ارائه خدمات خود شوید، سپس در آخرین لحظه با شامپاین آن را بالا ببرید. بهترین قسمت این است که حباب های شراب برای شما مخلوط می کنند.
دو روش معمول برای ریختن شامپاین به فلوت وجود دارد. با هر دو، هدف این است که به حداقل رساندن فوم که به طور طبیعی هر زمان که شما یک نوشابه گازدار بپاشید وجود دارد. شما ممکن است متوجه شوید که یک روش برای شما بهتر است، این فقط یک تجربه است.
- Straight Pour - به طور سنتی، شامپاین به فلوتی که روی میز روی میز قرار می گیرد ریخته می شود. ترفند برای کاهش فوم این است که شیشه را مرطوب کرده و به آرامی بخوابید. برای انجام این کار، یک چکه شراب را درون شیشه بگذارید و حباب ها را بپوشانید و سپس به آهستگی به شراب بیشتری بپاشید تا زمانی که شیشه (حداکثر) سه چهارم کامل باشد.
- Tilted Pour - این روش همان فریب است که برای کاهش فوم هنگام ریختن آبجو استفاده می شود. نگه داشتن ساقه فلوت از یک دست، شیشه را در حدود 45 درجه بچرخانید و به آرامی شراب را به سمت داخل شیشه بریزید. همانطور که شیشه پر می شود، می خواهید به آرامی شیشه را به راست بچرخانید.
خرید فلات شامپاین
هنگامی که آن را به هر ظروف می آید، شما واقعا می توانید آنچه را که برای شما پرداخت می کنید. این وسوسه است برای خرید فلوت های ارزان قیمت، به ویژه اگر شما میزبانی یک مهمانی و نیاز به بسیاری از عینک. در این مورد، شما ممکن است بهتر از اجاره ظروف مورد نیاز خود باشید.
عینک ارزان اغلب با شیشه های نازک ساخته می شود.
این می تواند به راحتی خراشیده و تراشه، برخی حتی در حالی که شستشو خراب شدن و آن را برای قاشقها برای شکستن درست از ساقه نامربوط است.
این به این معنا نیست که شما نیاز به خرید عینک های کریستال فانتزی دارید. به سادگی مطمئن شوید که عینک هایتان کاغذ نازک نیستند. اگر شما مجبور باشید حدس بزنید که آیا از پلاستیک یا شیشه ساخته شده است، این نشانه خوبی هم نیست. یک مجموعه خوب از فلوت ها به هزینه ثروت نیاز ندارد، اما سرمایه گذاری کوچک در آنها در پایان پرداخت خواهد شد.
فلوت های خود را با عجله انتخاب کنید و آنها را با دست بشویید و سپس آنها را خشک کنید تا سالها آنها را در شکل نوک بالا نگه دارید.