آنچه شما نیاز دارید
- 1/3 فنجان شکر قهوه ای روشن
- 1 قاشق غذاخوری ذرت
- 3 سیب متوسط (پوست کنده، خرد شده و ذوب شده)
- 2 قاشق چای خوری آب لیمو
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق چایخوری دارچین
- 1/8 قاشق چای خوری چاشنی زمستانه
- 1 1/3 فنجان آرد همه منظوره
- نمک تار
- 1 قاشق چای خوری شکر
- 6 قاشق غذاخوری کره سرد
- 2 قاشق غذاخوری شستشوی سرد
- 3 تا 4 قاشق غذاخوری آب یخ
- 1 قاشق غذاخوری شیر
- 1/4 فنجان شکر (برای آبیاری)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه ای، قهوه قهوه ای و ذرت را با هم مخلوط کنید. سیب، کره و آب لیمو را اضافه کنید. مخلوط دارچین و ماکارونی. پختن بیش از حد حرارت متوسط، هم زدن، تا زمانی که سیب ها نرم شده و مخلوط ضخیم است، حدود 8 تا 10 دقیقه. خنک کردن را به طور کامل خنک نگه دارید.
- در یک پردازنده غذا، آرد، نمک و یک قاشق چای خوری مخلوط کنید.
- اضافه کردن 6 قاشق غذاخوری کره سرد و 2 قاشق غذاخوری کوتاه و پالس سرد تا زمانی که مخلوط شبیه به وعده های غذایی درشت است. شما همچنان باید چند قطره کره و یا کوتاه کردن اندازه ی یک نخود کوچک داشته باشید. 3 قاشق غذاخوری آب یخ را اضافه کنید و مخلوط کنید تا آنکه شروع به خوردن کند. در صورت نیاز، کمی بیشتر، در مقادیر بسیار کمی اضافه کنید. برداشته، به یک دیسک، به بسته بندی پلاستیکی بسته بندی کنید، و حداقل برای 30 دقیقه یخچال نگه دارید.
- خمیر را بردارید و به ورق حدود 12 تا 14 اینچ مربع بریزید. به 4 مربع 5 اینچ بریزید و برای جابجایی پنجم یک مربع دیگر از دایره استفاده کنید.
- در هر مربع حدود 3 قاشق غذا خوری مخلوط سیب قرار دهید. لبه ها را با آب کمی لرزش دهید، روی آن ها را با هم مخلوط کنید و کمی با مهره های چنگال مهر و موم کنید. در چند مکان با یک چاقو یا چنگال تیز قرار دهید تا بتوانید بخار را فرار کنید.
- کوره گرم به 375 درجه.
- خط یک ورق پخت بزرگ را با کاغذ پرچم یا یک ماتیک سیلیکون بنویسید.
- پخت 25 تا 30 دقیقه یا تا قهوه ای طلایی. با کمی شیر بریزید و با شکر 5 تا 10 دقیقه گذشته بخورید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 251 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 28 میلی گرم |
| سدیم | 201 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 29 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |