باغ کباب

این به عنوان یک ظرف جانبی یا به عنوان یک وعده غذایی، این کباب با عطر و طعم بارگذاری شده و هر نیاز را برآورده می کند. با کباب کردن این به طور غیر مستقیم سبزیجات بدون هیچ سوزش روی سطح.

آنچه شما نیاز دارید

• 2 گوش ذرت بر روی کبو (لکه دار و برش داده شده به 3 قطعه هر)
• 3 کدو سبز (هر کدام به 4 قطعه بریده شده)
• 1 پیاز بزرگ (برش به 12 گوه)
• 12 کلاه قارچ تازه بزرگ
• 2 فلفل دلمه ای (برش به قطعه های 2 اینچ)
• 6 گوجه فرنگی گیلاس
• برای Basting Liquid:
• 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر کره (ذوب شده)
• 1/1 قاشق چای خوری / 7.5 میلی لیتر سیب زمینی تازه (خرد شده)
• 1 1/2 قاشق چای خوری / 7.5 میلی لیتر تازه علف هرز (خرد شده)
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی گرم نمک سیر
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر آب لیمو

چگونه آن را بسازیم

کوره پیش گرم کن و آماده کباب غیر مستقیم. ذرت را در حدود 5 تا 8 دقیقه ذوب یا تا زمانی که مناقصه بگیرید. اجازه دهید تا به اندازه کافی سرد شود سبزیجات را در کباب های سبز قرار دهید. مواد تشکیل دهنده baste را با هم مخلوط کنید و روی کلوچه بشویید. کباب ها را روی کوره گرم بر روی قسمت خالی قرار دهید. کباب برای 10 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات به طور کامل پخته شوند. گریس را با بوت بشویید.