این که آیا شما از اجاق یا مایکروویو استفاده می کنید، کلم پخته شده یک ظرف جانبی فوق العاده است. این سریع و آسان است و همدم عالی برای گوشت گاو، گوشت خوک، ژامبون و سوسیس است.
به طور شگفت انگیزی، کلم یکی از مواردی است که در مایکروویو به خوبی می نوشند. اگر بخار بخار گرم و یا بخار را نداشته باشید، از مایکروویو استفاده کنید. بدون مایکروویو یا بخار؟ مشکلی نیست. همه شما نیاز به یک ظرف بزرگ با یک درب و یک حلقه فلزی است.
صرفه جویی در هر نوع سبزیجات، مهم نیست که چه ابزارهایی در اختیار شما هستند. شما متوجه خواهید شد که steaming یکی از بهترین راههای لذت بردن از بسیاری از سبزیجات مورد علاقه شماست. شما می توانید از طعم طبیعی خود لذت ببرید، با این روش ساده پخت و پز و کمی ادویه آن را بهبود می بخشد.
برای کلم بخار پز، شما می توانید آن را بسیار ساده نگه دارید. این دستور غذا را می توان با روش مایکروویو یا پخت و پز و افزودن ساده کره و نمک به شما اجازه می دهد که طعم کلم خوشمزه را روشن کنید.
اگر دوست دارید، دلفریب تازه خرد شده را با 2 قاشق غذا خوری خامه ترش کنید به جای کره. یا فقط تعدادی از گیاهان خشک شده مورد علاقه خود را به کره و نمک اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 کلم کوچک (برش برش)
- 2 قاشق غذا خوری کره unsalted
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
چگونه آن را بسازیم
این دستور غذا به دو نفر خدمت می کند، اما شما می توانید به راحتی بخورید. با کلم بیشتری شروع کنید و از 2 قاشق غذاخوری کره برای هر 1/4 کلم کلم استفاده کنید.
چگونه بخیه کلم در مایکروویو
- کلم بریده شده را در یک ظرف کاسه ای کوچک مایکروویو قرار دهید.
- 1/4 اینچ آب اضافه کنید.
- پوشش و مایکروویو در 8 دقیقه بالا. (اگر مایکروویو شما یک ورق نداشته باشد، ظرف را 1/4 به نیمه راه از طریق پخت و پز بچرخانید.)
- آب را از ظرف جدا کنید و کره و نمک را اضافه کنید.
چگونه بخیه کلم بر روی اجاق گاز
- یک ظرف بزرگ را با آب پر کنید و یک قوطی بخار یا قوطی فلزی را در بالای گلدان قرار دهید. آب در گلدان باید درست زیر سبد باشد.
- آب را به جوش آورده و سپس کلم بریده شده را به سبد اضافه کنید.
- سبد را با یک درب و بخار بپوشانید تا کلم نازک و ترد است. اکثر کلم ها حدود 5-8 دقیقه طول می کشد. برخی از گونه های ناپا، کیک بوک و کلم سوسوی ممکن است 3-5 دقیقه طول بکشد. (اگر با استفاده از یک حلال، اطمینان حاصل کنید که یک فضای کوچک را ترک کنید تا بخار بتواند فرار کند. کابینت درب کاملا کار می کند.)
- کلم را از سبد حذف کنید و کره و نمک را اضافه کنید.
نکته: آیا مشعل مش شما برای گلدان شما خیلی بزرگ است؟ همه چیز از بین رفته است، شما فقط باید شکاف را پوشش دهید.
نگران نباشید، قطعه ای از فویل را که نیمه راه را در اطراف گلدان می ریزد پاره کنید، سپس نیمه طول را پاره کنید.
این دو قطعه فویل را در اطراف هر بخاری از دیگ و دیگ بخار قرار دهید تا بخار داخل را داخل آن قرار دهید.
اگر لبه فویل را روی قسمت بالای دیافراگم قرار دهید، آن را در محل قرار می دهد (فویل بسیار انعطاف پذیر است، بنابراین آن را به جای خود قالب بندی کنید).
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 258 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 31 میلی گرم |
| سدیم | 263 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 36 گرم |
| فیبر رژیمی | 16 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |