این دستورالعمل زیر پرونده "waste، not want" نیست بلکه منجر به درمان هر کسی خواهد شد اگر شما فقط آن را امتحان کنید لذت ببرید.
اساسا، پوست ماهی قزل آلا سرخ شده مانند ماهی قزل آلا سرخ شده و یا "گونه های ماهی قزل آلا" در مقایسه با مرغ گوشت خوک است.
این دستور غذا به آنها شادمانی آسیایی می دهد، اما شما می توانید آنها را به طوری که دوست دارید فصل: کلید های طعم روغن شما استفاده می کنید و چاشنی بعد از سرخ شدن.
آنچه شما نیاز دارید
- پوست از 1
- ماهی قزل آلا (هر گونه انجام خواهد داد)
- 2 قاشق غذا خوری نمک (کوشر)
- 1 فنجان روغن (سبزی)
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن کنجد (یا روغن طعم دیگر)
- چاشنی زدن:
- سس سویا
چگونه آن را بسازیم
- با یک چاقوی بسیار تیز، پوست ماهی قزل آلا را بریدگی کنید (از مقیاس به سمت بالا، اما مطمئن شوید که ماهی مقیاس شده است!) به نوارهای ضخیم 1/4 اینچ از بالا به پایین، یعنی از شکم به پشت، سر به دم نیست
- نوار های ماهی قزل آلا را به یک کاسه بگذارید و با حدود 2 قاشق غذاخوری نمک کوشر بجوشانید. برای 10 تا 15 دقیقه کنار گذاشته شود.
- نوار پوست ماهی قزل آلا را با یک حوله کاغذی خشک کنید. مهم است که ماهی آزاد نشود.
- روغن گیاهی را به مقدار کافی اضافه کنید تا یک قاشق سوپخوری را به اندازه ی 3/4 اینچ بپوشانید. روغن طعم را اضافه کرده و گرما را تا حد متوسط بالا ببرید.
- پوست ماهی قزل آلا را اضافه کنید و سرشار از حرارت متوسط است. اغلب آنها را مخلوط کنید، به طوری که آنها نمی گیرند. وقت خود را بردار این می تواند به مدت 10 تا 15 دقیقه کامل باشد تا بتواند به آن صاف شود. آنها در ابتدا به دنبال لاستیک هستند اما صبور باشند.
- هنگامی که ترد، تخلیه بر روی حوله کاغذی و با سس سویا خدمت می کنند. اگر شما برای این ظرف غذای آسیایی نزنید، سویا را بردارید.
توجه : اگر میخواهید این ظرف را در جهت دیگری بیاورید، از روغن زیتون و برخی پاپ کیک دودی برای یک عطر اسپانیایی یا روغن زیتون و لیمو برای یونانی یا ایتالیایی استفاده کنید، یا کره و آویشن برای فرانسه، یا چربی بیکن و پودر کاین برای یک کجون احساس می کند امکانات بی حد و حصر است