شما هرگز نمی توانید بیش از حد دستور العمل بال مرغ داشته باشید! دفعه بعد که یک مهمانی داشتید، این دستور الهام گرفته از تایلندی را امتحان کنید. من تضمین می کنم که مهمانان آن را دوست داشته باشند.
آنچه شما نیاز دارید
- 4-5 پوند / 1.8-2.2 کیلوگرم بال مرغ
- 1/4 فنجان / 120 میلی لیتر سس صدف
- 1/4 فنجان / 120 میلی لیتر شراب قرمز خشک
- 1/4 فنجان / 120 میلی لیتر عسل
- پیاز سبز 4-5، ریز خرد شده
- 4 میخک سیر مزه شده
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر سس چیلی
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر سیب زمینی تازه، خرد شده
- 2 پیاز سبز، خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر
- آب لیمو
- 2 قاشق چایخوری / 10 میلی لیتر سس سویا
چگونه آن را بسازیم
- برش های بال را به دو قسمت تقسیم کنید و راهنمایی های بال را دور بریزید.
- مرغ را داخل یک کیسه پلاستیکی قابل تنظیم قرار دهید.
- ترکیب مواد باقی مانده و مخلوط را روی بال بریزید. حرکت به اطراف به خوبی پوشیده، کیسه مهر و موم و قرار دادن در یخچال و فریزر برای 1 تا 3 ساعت.
- کوره پیش گرم برای گرما متوسط. بال ها را از کیسه و ماریناد ذخیره کنید. بال را روی کوره قرار دهید و با ماریناد آزاد کنید. 20 دقيقه را بجوشانيد، دوباره بپوشانيد و با ماريانيدن کت. اجازه دهید 20 تا 30 دقیقه دیگر بپزد. ماریان باقیمانده را از بین ببرید .
- هنگامی که آب ها روشن می شوند و گوشت به دمای داخلی 165 درجه می رسد، از گرما خارج می شود، با پیاز سبز خرد شده را خرد کرده و خدمت می دهد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 581 |
| چربی کل | 30 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 190 میلی گرم |
| سدیم | 826 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 61 گرم |