همانطور که از نام آن برمیآید، به نظر میرسد این ظرف به هند شرقی با سرخپوستان زیادی که از جنگ برمه طی جنگ جهانی دوم فرار کرده بود، به عنوان نامی از آن یاد کرد. این یک ذوق خوشمزه از رشته فرنگی، مرغ تند، و toppings متعدد است. لمس نهایی یک فشار لیمو است که عصبانیت امضا را افزوده است. Burmese Khow Suey - سبک هند یک ظرف سرگرم کننده برای ایجاد زمانی که شما دوست دارید بیش از.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان شانا (عدس زرد)
- 5 فنجان آب (گرم)
- 6 تا 7 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 2 پیاز متوسط (خوب خرد شده)
- 1 قاشق غذا خوری زنجبیل رب
- 2 قاشق غذاخوری سس خوشمزه
- 2 قاشق چای خوری پودر گشنیز
- 1 قاشق چای خوری پودر زیره
- 1 قاشق غذاخوری garam masala
- 1 1/2 قاشق غذا خوری پودر چیال قرمز
- 2 پوند مرغ (بیسکویت، برش به 1 قطعه ضخیم)
- 1 می تواند
- شیر نارگیل
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- رشته فرنگی تخم مرغ 1 پوند (نوشابه)
- 1 فنجان پیاز بهاره (خوب خرد شده)
- 1 فنجان پیاز (خوب خرد شده)
- 1/4 فنجان سیر (خرد شده بسیار خوب)
- 1 عدد تخم مرغ آبپز (به قطعات کوچک تقسیم شده)
- 5 قاشق غذاخوری پودر چاشنی خشک
- آفتابگردان )
- 2 فنجان چوب سیب زمینی (سرخ شده، تند، و یا جایگزین با تراشه سیب زمینی شکسته)
- 1 فنجان قارچ (خوب خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو (از 1 لیمو)
چگونه آن را بسازیم
- عدس را در یک تابه با آب گرم بپوشان تا نرم شود. برای خرد کردن عدس به طور کامل بریزید و مخلوط کنید.
- حرارت 2 قاشق غذاخوری روغن را در یک ظرف پودر عمیق سنگین و اضافه کردن پیاز خرد شده. سرخ کنید تا نرم شود
- زنجبیل و سیر را اضافه کنید و برای 2 دقیقه سرخ کنید.
- پودر مرغ، گشنیز، زیره سبز و قرمز (1 قاشق چای خوری) و ماکارونی گارم را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر را سرخ کنید.
- رب عدس، شیر نارگیل، نمک را به طعم اضافه کنید و مخلوط را طبخ کنید تا مرغ نازک باشد.
- رشته فرنگی را با توجه به دستورالعمل های بسته بسته کنید. فشار دادن و آب سرد را روی آنها اجرا کنید. پور 1 قاشق غذاخوری روغن بر روی رشته فرنگی برای جلوگیری از چسباندن، و پرت کردن به خوبی مخلوط. کنار بگذار
- حرارت 3 قاشق غذاخوری روغن در یک ظرف کوچک تا بسیار گرم. خاموش کردن شعله و اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری پودر چی قرمز به این روغن. این روغن چای را کنار بگذارید تا خنک شود.
- در یک کاسه عمیق (برای هر فرد) به صورت زیر قرار دهید: یک خدمت واحد از رشته فرنگی را در کاس قرار دهید. بالا به سخاوتمندانه با مرغ مرغ، سپس سیر خرد شده، پیاز بهاره، پیاز و تخم مرغ آب پز را اضافه کنید، یکی در بالای دیگر به عنوان هر ترجیح. ریزش را با روغن چیلی و پودر خردل خشک خشک کنید تا با طعم و مزه. چاشنی با میوه های سیب زمینی و سپس برگ گشنیز خرد شده (سوزن). یک پیچ از لیمو اضافه کنید. لذت بردن!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1133 |
| چربی کل | 51 گرم |
| چربی های اشباع شده | 17 گرم |
| چربی غیر اشباع | 23 گرم |
| کلسترول | 226 میلی گرم |
| سدیم | 1949 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 134 گرم |
| فیبر رژیمی | 15 گرم |
| پروتئین | 39 گرم |