این ظرف کمی ناسازگار است، اما طعم های Tex-Mex از این جهان خارج است. ساخت فویل "دستگیره" برای کاهش سقوط ضروری است، بنابراین مطمئن شوید که این کار را انجام دهید. همچنین، قبل از برش دادن به گوه، کمی خنک بگذارید.
برای اضافه کردن برخی از فلفل ها یا گالاس گرم به قارچ اضافه کنید.
بسیاری از پخت و پز در stovetop است. سپس اجاق گاز آهسته آن را با هم جمع می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- گوشت گاو 2 پوند (حداقل لاغر 85٪ لاغر)
- 2 قاشق چای خوری
- پودر فلفل قرمز
- 1 قاشق چای خوری زیره (زیره)
- 1/1 فنجان پیاز (خرد شده)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 2 میخک سیر (ریز ریز شده)
- 1 16 اونس سس گوجه فرنگی می تواند
- 1 فنجان زیتون (رسیده)
- 8 تا 10 ترتیل (ذرت)
- 2 قاشق غذاخوری کره (به طعم نرم، برای روغن کره ای در هر طرف طرتیله)
- 3 تا 4 فنجان پنیر (مخلوط مکزیکی یا پنیر مونتری جک)
- طرز تهیه: خامه ترش و پیاز سبز خرد شده (اختیاری)
- گلچین: سالسا، گرم یا ملایم (اختیاری)
- گلابی: حلقه های فلفل جلاپنو (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
- روغن را در یک کاسه بزرگ بر روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز را تا آنجایی که مرغوب است، بپزید و سپس گوشت گاو را اضافه کنید. کوک، تا زمانی که گوشت گاو دیگر صورتی باشد، کوک کنید. سپس تخلیه پودر چیلی، زیره سبز، نمک و سیر خرد شده اضافه کنید. برای یک یا دو دقیقه بیشتر بخورید و سپس در سس گوجه فرنگی هم بزنید؛ پختن را تا گرم ادامه دهید در زیتون های بریده شده مخلوط کنید.
- فویل را "دستگیره" کنید قطعه قطعه ای طولانی از قطر 24 تا 30 اینچ را به نصف طول بکشید. در پایین یک اجاق گاز آهنی با هر دو طرف قرار دهید و در بالای لبه بالایی قرار دهید. نوار فویل آن را بسیار آسان تر خواهد کرد تا پشته را هنگام آماده شدن برای خرد کردن پشته بردارید.
- یک تکه تکه تکه ای از ذرت را به آرامی روغن بزنید. یک قاشق سوپخوری را روی یک فویل قرار دهید. ترتیلا را با مخلوط گوشت و یک لایه سخاوتمندانه از پنیر خرد شده پخش کنید. پوشش با تورتیلا دیگر (روغن سویا)، مخلوط گوشت و پنیر را پوشش دهید. تکرار لایه ها، پایان دادن به پنیر. فویل بیش از حد بالای پشته را بپوشانید، پختن آهسته را بپوشانید و به مدت 1 ساعت در HIGH بخورید.
- هنگامی که آماده خدمت می شود، از نوار فویل استفاده کنید و به بشقاب خدمت انتقال دهید. اجازه دهید تاکو تاکو کمی سرد، و سپس به گوه ها قطع می شود.
- به عنوان مورد نظر با خامه ترش، پیاز سبز خرد شده، سساس یا گوجه فرنگی تازه تهیه کنید.
دستور العمل های مرتبط
سوپ تاکو با گوشت گاو و لوبیای زمستانه
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 3594 |
| چربی کل | 132 گرم |
| چربی های اشباع شده | 56 گرم |
| چربی غیر اشباع | 40 گرم |
| کلسترول | 306 میلی گرم |
| سدیم | 7131 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 430 گرم |
| فیبر رژیمی | 34 گرم |
| پروتئین | 166 گرم |