این یک راه آسان برای ایجاد برخی از بال های بوفالو عالی است. ابتدا با جوشاندن مرغ مرغ را مرطوب نگه دارید تا قبل از اینکه آن را به گریل برساند، به پایان برسد. با پوشش ضخیم سس گرم، این داغ و تند است.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 پوند / 2.3 کیلوگرم بال مرغ (نکات حذف شده)
- 1 فنجان / 240 میلی لیتر سس گرم (به عنوان مثال
- Tabasco )
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر عسل
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر کره (ذوب شده)
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر آب لیمو
- 2 قاشق غذاخوری / 45 میلی لیتر و 1 قاشق چایخوری / 5 میلی لیتر نمک
چگونه آن را بسازیم
- یک ظرف بزرگ با آب پر کنید 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر نمک اضافه کنید و به جوش بریزید. بال های مرغ را اضافه کنید و 15 دقیقه بجوشانید.
- در همین حال، کوره پیش گرم را به حرارت متوسط متوسط.
- عسل را در یک ظرف غذای مایکروویو قرار دهید و در مایکروویو حرارت دهید تا 15 تا 20 ثانیه باشد. به اندازه کافی به یک تکه انداخته. مخلوط کن عسل گرم شده را با سس گرم، کره و 1 قاشق چای خوری نمک مخلوط کنید. با بال های مرغ جوش داده شده (اما نه لزوما از طریق پخته شده، سس را در نیمه قرار دهید و بال مرغ را در نیمی از سس قرار دهید. بال ها را در گرمای داغ گرم کنید و آن را تا حدود 10 دقیقه بپزید و یا تا دمای داخلی بال ها به 175-185 درجه برسید. F.
- هنگامی که انجام می شود بال ها را از کوره جدا کرده و در سس ذخیره شده فرو بریزید. خدمت گرم در صورت لزوم سس تند فقط برای 10-15 ثانیه به مایکروویو بگذارید، هم بزنید و آماده باشید تا به جدول برسید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 790 |
| چربی کل | 44 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 17 گرم |
| کلسترول | 256 میلی گرم |
| سدیم | 2732 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 19 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 76 گرم |