این مرغ سرخ شده آسان با برخی از ریحان تازه و یا خشک شده و ترخون همراه با خردل دیژون خوش طعم است. ظرف مورد نظر با کتلت سینی مرغ نازک برش نازک ساخته شد، بنابراین زمان زیادی برای آشپزی صرف کردیم. سینه های مرغ بزرگ را به صورت افقی بچرخانید تا دو کتلت نازک ایجاد کنید یا سینه های مرغی کوچک را بین ورق های بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و آنها را به آرامی پوند کنید تا آنها کمی نازک و حتی ضخیم شوند.
اگر شما از کتلت نازک استفاده نکنید، اجازه دهید زمان بیشتر شبیه سازی شود. مرغ باید حداقل تا دمای 165 درجه فارنهایت پخته شود.
مرغ را با برنج پخته شده یا سیب زمینی پخته شده همراه با لوبیا سبز یا سبزیجات سرو کنید. گوجه فرنگی یا گوشت اسفناج با مرغ دژون عالی است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/3 فنجان سوپ مرغ
- 2 قاشق غذاخوری شراب سفید خشک
- 2 قاشق چای خوری خامه Dijon
- 1/4 قاشق چای خوری ریحان خشک
- 1/8 قاشق چای خوری ترخون خشک شده
- تند فلفل
- 4 بوته بدون پوست، قسمت های پستان مرغ
- 1/4 قاشق چای خوری نمک کوشر، یا به سلیقه
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه کوچک، برنج مرغ، شراب، خردل دیژون، ریحان، ترخون و فلفل را ترکیب کنید. کنار گذاشتن
- اسپری یک اسفناج بزرگ با اسپری پخت و پز نانسیتیک یا کت با یک کره یا روغن کوچک. اسکلت گرمای بیش از حد حرارت متوسط؛ مرغ را اضافه کنید به آرامی با نمک کاسگر بپزید. کوک مرغ در حدود 2 تا 3 دقیقه در هر طرف، و یا تا زمانی که به آرامی browned.
- اسکلت را از گرما بردارید مخلوط باقیمانده و مخلوط شراب را به دقت اضافه کنید. آوردن به جوش؛ کاهش گرما به کم. تقریبا 5 دقیقه و یا تا زمانی که مرغ نازک و پخته شده است را بپوشانید.
- مرغ را به یک وعده صبحانه بریزید و گرم کنید.
- برای حدود 1 دقیقه به حدود 1/4 فنجان آب آب آشامیدنی بپزد.
- پوره های کاهش یافته بیش از مرغ را بشویید.
- خدمت با برنج یا سیب زمینی و سبزی سبز.
نکات و تنوع کارشناسان
- قارچ را با مقدار مساوی از تخم مرغ یا مرجان تازه یا خشک یا با 1 قاشق چای خوری چیپس خرد شده تازه جایگزین کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1200 |
| چربی کل | 70 گرم |
| چربی های اشباع شده | 20 گرم |
| چربی غیر اشباع | 28 گرم |
| کلسترول | 418 میلی گرم |
| سدیم | 630 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 0 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 132 گرم |