اگر شما علاقه مند به تبدیل گوشت قرمز به پرماری هستید، این برای شما مالش است. قبل از اینکه گوشت گاو را به سیگاری بگذارید، حتما آن را خوب بخورید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) نمک کوشر
- 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) پاپریکا
- 3 قاشق غذاخوری (45 میلی لیتر) دانه گشنیز
- 3 قاشق غذاخوری (45 میلی لیتر)
- شکر قهوهای
- 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) فلفل سیاه
- 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) دانه خردل زرد
- 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) فلفل قرمز سفید
- 8 گل میخک سیر، منگنه شده
چگونه آن را بسازیم
1. بذر گشنیز ، دانه های فلفل قرمز و دانه های خردل را در یک آسیاب ادویه ترکیب کنید. خرد کردن زبر
2. مواد باقی مانده را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
روب اکنون برای استفاده آماده است. ممکن است در یک مخزن هوای یخچال نگهداری شود.
دستورالعمل های گام به گام برای ساخت pastrami را دریافت کنید .
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 57 |
چربی کل | 1 گرم |
چربی های اشباع شده | 0 گرم |
چربی غیر اشباع | 0 گرم |
کلسترول | 0 میلی گرم |
سدیم | 2836 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 12 گرم |
فیبر رژیمی | 2 گرم |
پروتئین | 2 گرم |