هنگامی که شما در مورد fondue فکر می کنید، ممکن است از دهه 1970 یادآوری شود - جادوگری شیک، زندگی حزب در طول دهه بود. ما این درمان پرنعمت را به روز کردیم و آن را بیشتر از یک خرسند کننده حزب با پیچ و تاب سوپ پیاز خوشمزه کردیم. چنگال فندو را بچشید (یا فقط یک قاشق!) و این درمان تعاملی را با دوستان و خانواده به اشتراک بگذارید. آنها به نوشیدنی نوشیدنی، سبزیجات و بیشتر به این دستور غذای خوشمزه احتیاج دارند.
در حالی که Fundue ممکن است در اواسط دهه 70، حزب کوکتل، در ایالات متحده رشد داشته باشد، این ظرفیت تجدید نظر بین المللی است . سوپ پیاز فرانسوی به همان اندازه مشهور است که در دادگاه شاه لوئیس XV ساخته شده است. چه کسی می توانست حدس بزند که این دو گلوبوتروتر توسط پیوند مشترک پنیر پیوست خواهند شد؟
فندوق من و یک کباب پزی سوپ کلاسیک فرانسوی نیز چیزی شبیه به هم دارند ... پنیر Gruyre ! این نوع ماتیک به خوبی در این دستورالعمل کار می کند، که احتمالا به این دلیل است که Fundue شما سریعا ناپدید می شود. با تمام جالب که همراه با این ظرف می آید، شاید آن را باید به نام "fundue!"
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن
- 2 پیاز بزرگ (بادام زمینی)
- 1/2 پوند پنیر سوئیس (رنده شده)
- 1/2 پوند پنیر Gruyre (رنده شده)
- 2 قاشق غذاخوری آرد
- 3/4 فنجان سوپ گوشت گاو
- 1/4 فنجان پخت و پز چریش
- 1/2 قاشق غذا خوری سوپ گوشت گاو متمرکز شده
- به اندازه سرانگشت جوز هندی
- اختیاری: 2 کباب نان فرانسوی (برش به 1 '' مکعب و تست شده برای خدمت)
- اختیاری: اسپرسو اسپرسو (برای خدمت)
- اختیاری: سیب زمینی سرخ شده (مکعبی برای خدمت)
- اختیاری: بروکلی پخته شده (تقریبا مرغوب، برای خدمت)
- اختیاری: گل کلم پخته شده (تقریبا مرغوب برای خدمت)
چگونه آن را بسازیم
- روغن را به یک سوپ سوپ متوسط که به گرمای متوسط اضافه شده است، بریزید.
- سوپ پیاز را بچرخانید، تا حدودی 15 تا 20 دقیقه به رنگ قهوه ای و قهوه ای فرو می ریزید.
- کنار گذاشتن
- پنیر را با آرد در یک کاسه مخلوط کنید تا به طور مساوی پوشیده شود.
- کنار گذاشتن
- سوپ گوشت گاو، کرفس و سوپ گوشت گاو متمرکز را در یک ظرف سوپ سوسیس متوسط با گرمای کم متوسط ترکیب کرده و به یک لیمو شکر اضافه کنید. نکته کوک: آیا شیرینی پخت و پز در دست ندارید؟ جایگزین های مناسب عبارتند از شراب خشک قرمز یا سفید و سرکه سیب سرکه.
- پنیر را به چهار مخلوط مخلوط کنید، در حال انتظار برای هر یک از این افزودنی ها برای پختن پنیر. اجازه ندهید مخلوط به جوش برسد.
- هنگامی که دسته نهایی به طور کامل ذوب شده است، گلدان را از گرما خارج کنید و در پیاز سرخ شده بریزید.
- مخلوط را به یک گلدان فندقی انتقال دهید و موم nutmeg را در بالای آن بپاشید.
- در صورت تمایل با نان فرانسوی، اسپارگاس، سیب زمینی، بروکلی یا گل کلم سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 385 |
| چربی کل | 26 گرم |
| چربی های اشباع شده | 15 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 77 میلی گرم |
| سدیم | 670 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 14 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 24 گرم |