بال های لیموی کبابی

حتی اگر این دستور العمل بال مرغ به عنوان یک اشتها آور در نظر گرفته شده است، آن را به خوبی با قطعات بزرگ مرغ نیز کار می کند. ریشه ها و درختچه ها خوشمزه هستند زیرا طعم لیمو به استخوان نفوذ می کند

آنچه شما نیاز دارید

• 3 پوند / 1.3 کیلوگرم مرغ (بال)
• 2-4 سیر بزرگ (میخک ریز خرد شده)
• 1 فنجان / 240 میلی لیتر لیمو (آب تازه)
• 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر. روغن زیتون
• 1 قاشق چایخوری / 5 میلی لیتر آویشن خشک
• برای شور:
• 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر. نمک
• 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر. قند
• 1 کوارت / 1 لیتر آب

چگونه آن را بسازیم

1. نمک، شکر و آب را با هم مخلوط کنید. بال را در یک گالن قرار دهید، کیسه پلاستیکی قابل تنظیم را همراه با آب نمک و اجازه دهید در یخچال حدودا یک ساعت و نیم نوشیدنی بزنید. از آب نمک جدا کن

2. گریل خود را برای پخت و پز غیر مستقیم آماده کنید و بال های گریل را گاهی اوقات بچرخانید تا به طور قهوه ای قهوه ای شود.

3. در حالی که بال کباب کردن سس لیمو را تهیه می کنید. در یک تخته برش یک نمک کوچک روی سیر ذوب شده را بپاشید و با یک خمیر خمیر را خرد کنید.

روغن و سیر را به مدت چند دقیقه به مدت یک دقیقه در یک سس پخته کنید تا سیر بتواند بسیار معطر باشد. روغن و سیر را با آب لیمو در یک پانل پخت بطری (یا کاسه) مخلوط کنید و کنار بگذارید.

4. هنگامی که بال ها در حدود 15-20 دقیقه باقی مانده باشند (کل زمان کبابی باید یک ساعت تا یک ساعت و یک چهارم باشد) آنها را از کوره جدا کنید و آنها را در سس لیمو رول کنید و به کوره بازگردید. بعد از 10 دقیقه دیگر بال را با سس لیمو بشویید.

5. هنگامی که بال آماده کت خود را یک بار آخرین با سس لیمو و خدمت به آنها توله سگ تا.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	860
چربی کل	47 گرم
چربی های اشباع شده	12 گرم
چربی غیر اشباع	22 گرم
کلسترول	228 میلی گرم
سدیم	11،538 میلی گرم
کربوهیدرات ها	33 گرم
فیبر رژیمی	2 گرم
پروتئین	74 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)