این یک ساندویچ کبابی بزرگ برای هر مناسبت است. پخت و پز تابستانی، شام خانواده و بازی بزرگ به ذهن می آیند. اگر طرفدار ادویه نیستید، می توانید فلفل جلاپنو را حذف کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- میگو 1 پوند متوسط (پوست کنده و زده شده)
- 1 فیله گربه بزرگ
- فلفل قرمز فنجان 1/2 فنجان
- 1/3 فنجان سس مایونز
- 1/4 فنجان آب لیمو
- 1/2 پیاز کوچک (کباب شده)
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 2 قاشق غذاخوری خردل
- 2 قاشق غذاخوری جعفری (یا قالیچه ای تازه و خرد شده)
- 1 فلفل جلاپنو (دانه برداشته شده)
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 2 قاشق چای خوری
- چاشنی کریول
- 4 ساندویچ رول
چگونه آن را بسازیم
- میگوی پوست کنده را در ظرف بزرگ قرار دهید.
- گربه را بر روی نوارهای 1 اینچ بریزید و به میگو اضافه کنید. فصل را با چاشنی کریول، پوشش و اجازه دهید تا در یخچال قرار بگذارید تا ساعت 1.
- مخلوط روغن و آب لیمو تازه با هم. مخلوط را به کاسه غذای دریایی اضافه کنید، آن را پوشش دهید و اجازه دهید تا 15 تا 20 دقیقه اضافی مینشیند.
- در حالی که غذاهای دریایی مارینا، فلفل دلمه ای و جالپینوس را به نوار می اندازند. فلفل را با سس مایونز خردل، جعفری و سیر خرد کرده مخلوط کنید.
- کوره پیش گرم برای گرما متوسط.
- غذاهای دریایی را از یخچال و فریزر بیرون بیاورید. غذاهای دریایی را روی یک رول گریل روغن زیتون یا سبد گریل روغن قرار دهید.
- ماهي را براي 6 تا 7 دقيقه و ماهي براي 3 تا 4 دقيقه با ميگو بپزيد و يك بار بچرخيد.
- از کوره جدا کنید و ساندویچ ها را با سس مایونز فلفل، گارنیری و غذاهای دریایی تنظیم کنید.