این بوقلمون های بوقلمون با ترکیبی از ران بوقلمون و سینه بوقلمون ساخته شده و آنها را لاغر اما هنوز آبدار ساخته شده است.
این همبرگرهای مرطوب و آبدار بوقلمون با پیاز، سیر، سیب زمینی و آهک آهک طعم دارند. علاوه بر این، این همبرگرهای بوقلمون با چاشنی کم چربی و کالری کم هستند. اگر طرفدار صدف هستید، لطفا آن را ترک کنید یا یک جعفری تازه خرد شده را اضافه کنید.
بالای این همبرگرهای پخته شده با سسس طعم دهنده یا سس سیراکا سس مایونز ترکیب کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 3/4 فنجان پیاز ریز خرد شده
- 2 گل میخک سیر، ریز ریز شده
- 1 پوند زمین ران بوقلمون
- 1 پوند زمین پستان بوقلمون
- 3 قاشق غذاخوری نخود خرد شده *
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو یا آب لیمو
- 1 قاشق چایخوری چیپس قرمز یا یک مخلوط نمک فلفل
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
- 1/3 فنجان نان خشک نان خالص
- 1 تخم مرغ بزرگ، ضعیف مورد ضرب و شتم قرار گرفته است
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 400 درجه فارنهایت بسپارید. یک ورق پخت دندانه دار با فویل آلومینیومی بگذارید؛ اسپری کمی با اسپری پخت و پز نانسیتیک اسپری.
- در یک کاسه کوچک، روغن زیتون را حرارت داده و حرارت دهید. پیاز ریز ریز خرد شده را اضافه کنید و آن را با هم بزنید تا پودر نجیب و شروع به قهوه ای شود. سیر خرد شده را اضافه کنید و حدودا 2 دقیقه آن را با هم بزنید.
- ترکیبی از بوقلمون های زمین را با سیب زمینی خرد شده، لیمو یا آهک، ادویه، خرده نان، تخم مرغ، و پیاز و سیر مخلوط کنید. مخلوط کنید تا ترکیبات خوب مخلوط شوند
- مخلوط بوقلمون را به همبرگرهای 3 اونس شکل دهید. همبرگر را روی پانل تهیه شده آماده کنید.
- همبرگر را در ظرف 400 فنجان بپزید تا از 20 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که پخته شود. **
- این همبرگرهای طعم دهنده را با یک سس اسپارکی، سس مایونز تایلندی یا سس کبابی سرو کنید.
- بسته به اندازه، حدود 8 تا 12 همبرگر و لغزنده را می سازد.
* اگر میخواهید عطر و طعم سیب زمینی را رعایت نکنید، از جعفری تازه خرد شده استفاده کنید.
** به گفته foodafety.gov، طیور مرغ باید حداقل به 165 F برسد. همبرگر را با استفاده از یک گرمای سنج فوری که در ضخیم ترین بخش برگر قرار دارد، بررسی کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
بریتانیا بوته با لوبیای پر شده
زمین چیلی ترکیه، گلدان یا گلدان کراک
برگرهای پایه ترکیه با پستان ترکیه
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 172 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 123 میلی گرم |
| سدیم | 744 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 17 گرم |