کوارتون های طعم دار سیر همراه با سیر سس، عمق فوق العاده عطر و طعم را به این دستور غذای سیر ماتلوفیر مرطوب، کلاسیک و خوشمزه اضافه کنید. این دستور العمل غیر معمول است زیرا از هر دو نوع گوشت گاو و زمین استفاده می کند. نتیجه یک قارچ سبکتر است که چربی زیادی ندارد.
بوقلمون زمین معمولا در فروشگاه در دو شکل یافت میشود: همه گوشت سفید و ترکیبی از گوشت سفید و تیره. شما می توانید از هر نوع در این دستور العمل آسان استفاده کنید.
کوارتون های طعم دار سیر نیز به راحتی در فروشگاه ها موجود می باشند. شما می توانید خود را اگر شما می خواهم؛ فقط کباب نان را در کره با گل میخک یا دو سیر بگذارید.
سبزیجات قبل از افزودن گوشت در این دستور غذا، همانطور که در تمام دستور العمل های گوشت خوک من استفاده می شود، با هم مخلوط می شوند، زیرا مخلوطی که کمتر از آن استفاده می شود، پودر کاهنده تر است. و اضافه کردن سبزیجات نیشکر به گوشت خوک معمولا کار نمی کند. مخلوط گوشتی به اندازه کافی پخته نمی شود تا سبزیجات را به راحتی برطرف کند.
شما می توانید از سایر سبزیجات در این دستور العمل آسان استفاده کنید. هویج رنده شده یا قارچ ریز خرد شده خوشمزه خواهد بود.
گوشتخواری طعم دار با یک سالاد سبز که با آوکادو و گوجه فرنگی انگور، برخی از سیب زمینی سرخ شده و بعضی از نان های چینی در کنار آن قرار می گیرد، سرو کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان croutons طعم دار سیر
- 1/2 قاشق چای خوری نمک سیر
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سفید
- 4 میخک سیر، منگنه شده
- 1 پیاز ریز خرد شده
- 1/2 فنجان
- فلفل قرمز ریز خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 تخم مرغ، ضرب و شتم
- 1 پوند گوشت گاو بریزید
- 1 پوند زمین بوقلمون، گوشت نور و یا تیره
- 1/2 فنجان کچاپ
- 2 قاشق غذاخوری عسل
- 1/2 قاشق چای خوری برگ های تایلندی خشک شده
چگونه آن را بسازیم
کوره را به 350 درجه فارنهایت برسانید. اسپری یک تابه گوشتی با شکافهایی که به آن تزریق می شود (به طوری که چربی از بین می رود) با اسپری پخت و پز نانسیتیک بریزید و کنار بگذارید.
توت فرنگی را در یک پروسس غذا یا در یک کیسه پلاستیکی له کنید. با یک پین نورد مخلوط با نمک سیر و فلفل سفید در کاسه بزرگ و کنار گذاشتن.
در یک کاسه متوسط، سیر، پیاز و فلفل را در روغن زیتون تا مرغ آماده کنید. کاسه ای با کراون توت فرنگی اضافه کنید.
تخم مرغ را به مخلوط سبزی اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. اضافه کردن گوشت و مخلوط به آرامی، اما کاملا با دست خود را به ترکیب.
مخلوط گوشت را به یک کاسه بر روی تابه گوشت آماده کنید.
در یک کاسه کوچک، سس کچاپ، عسل و آویشن را با هم مخلوط کنید. نیمی از این مخلوط را روی نان بپاشید.
پودر گوشت را در دمای 350 درجه فارنهایت 60-70 دقیقه بپزید تا درجه حرارت داخلی 165 درجه فارنهایت باشد و با مخلوط باقیمانده کچاپ تا نیمه راه از زمان پخت تمیز کنید.
پوشش را با فویل بپوشانید و اجازه دهید تا گوشت خوک به مدت 10 دقیقه قبل از برش خدمت کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 332 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 139 میلی گرم |
| سدیم | 608 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 22 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 30 گرم |