شکر نارگیل باعث می شود این دستور العمل به طور طبیعی شیرین بادام زمینی شکننده به شدت طعم دار و بسیار سالم است! با وجود این نام قند، شکر نارگیل طعم یا بوی مانند نارگیل را ندارد، اما طعم و ظاهر شکر قهوه ای قهوه ای دوست داشتنی دارد. گاهی اوقات "قند کف خرچنگ نارگیل" نامیده می شود، اما آن را با "قند کف خرابه" اشتباه نگیرید، که محصول دیگری است. مطمئن باشید برای استفاده از شربت واقعی فلفل، به جای شربت پنکیک طعم افرا، که در دستور غذا کار نخواهد کرد.
با استفاده از کره بادام زمینی واقعی، این شکننده نیز حاوی هیچ کره یا چربی اضافه نیست. سعی کنید جایگزین کردن سایر آجیل یا کره میوه برای یک درمان خوشمزه مشابه باشید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان قند نارگیل
- ½ فنجان شربت افرا
- 1/2 فنجان آب
- 1/4 قاشق چای خوری نمک (در صورت استفاده از کره بادام زمینی شور)
- 1/2 فنجان بادام زمینی
- 6 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی طبیعی
- 1/2 قاشق چای خوری سودا
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
چگونه آن را بسازیم
1. یک ورق پخت را با کاغذ بریزید و آن را کنار بگذارید. تمام مواد را برای استفاده آماده کنید.
2. در یک کاناپه متوسط، شکر نارگیل، شربت افرا و آب را ترکیب کنید. به گرمای متوسط جوشانده شود. نمک اضافه کنید، سپس دماسنج آب نبات را وارد کنید. شستشو را بدون تکان دادن بپزید تا آنکه 250 درجه فارنهایت (121 درجه سانتیگراد) برسد. بادام زمینی را اضافه کنید و آنها را به مخلوط بمالید.
3. آب نبات را ادامه دهید تا به 290 درجه فارنهایت (143 درجه سانتیگراد) برسد.
بادام زمینی بو داده را بوی داده و عطر کارامل شده شروع به قوی تر می کند.
4. هنگامی که به این مرحله برسد، حرارت را خاموش کنید و کره بادام زمینی را اضافه کنید. به سرعت ترکیب شده و از گرما خارج می شود. جوش شیرین و وانیل را اضافه کنید و خوب بجوشانید - شکننده فوم می خورد. آب نبات را بر روی ورق پخت شده بر روی کاغذ بریزید تا ضخامت حدود 1/4 اینچی باشد. به دلیل اینکه این آب نبات به سرعت خنک می شود، گسترش پیدا می کند!
5. مخلوط را در یخچال قرار دهید تا سرد شود و 30 دقیقه تنظیم شود. شکستن به قطعات و لذت بردن از!
برای دیدن همه دستورات آب نبات بادام زمینی اینجا را کلیک کنید!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 437 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 338 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 68 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |