این دستورالعمل برای استرداد گردو به نظر می رسد چشمگیر است، اما به نظر می رسد تقریبا به اندازه پیچیده نیست. و مانند دستور العمل Easy Fruit Strudel ، آن را از مواد تشکیل دهنده بسته بندی مانند کاسه پف دار و پرتقال استفاده می کند، به طوری که شما به راحتی می توانید مواد تشکیل دهنده را در دست برای مهمانان آخر هفته لحظه ای نگه دارید، چای بعد از ظهر بی نظیر، و یا یک هدیه سریع برای یک دوست یا همسایه
تجهیزات پخت و پز مورد نیاز: مخلوط کردن کاسه ، قاشق چوبی، اندازه گیری فنجان، اندازه گیری قاشق، پین نورد، قلم مو ، قاشق چایخوری (یا استفاده از چاقو)، اسپاتول، کاغذ پوست، ورق پخت
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق چای خرد شده
- 1 فنجان قاشق غذاخوری سیب
- 1/3 قند قهوه ای قهوه ای
- 1 قاشق چای خوری تمام عیار آرد، به علاوه بیشتر برای گرد و غبار
- 1 قاشق چایخوری دارچین
- 1 ورق کیک پف دار، سدیم شده
- 1 تخم مرغ، به آرامی ضرب و شتم
- 1 قاشق غذاخوری شکر درشت یا شکر خام
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 400 درجه فارنهایت تهیه کنید. خط ورق پخت را با کاغذ بریزید. در یک کاسه، گردو و پودر سیب را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر قهوه قهوه ای، آرد و دارچین را هم بزنید. هر دو مخلوط را کنار بگذارید.
- در یک سطح کار با آرد دشوار است، شیرینی پخته را با دقت باز کنید. با یک پین نورد، شیرینی را رول کنید تا یک مستطیل حدود 12 اینچ طول و 9 اینچ گسترده داشته باشید، مراقب باشید که شیرینی به سطح نچسبد.
- شکلات را تقریبا به سه برابر تقلبی از یک نامه پیچیده کنید. با استفاده از یک چاقو یا یک قاشق چایخوری، شکافهای شکسته را در امتداد طرف های طولانی شیرینی که از لبه شیرینی تا لبه وسط سوم است، بیافزایید. شکاف باید 1 اینچ باشد.
- مخلوط سیب و مهره را در طول سومین وسط خمیر قرار دهید، حدود یک نیم اینچ در هر دو طرف می گذارید. مخلوط شکر قهوه ای را روی پر کردن پودر کنید.
- ابتدا با یک انتهای کوتاه، پرانتز را بچرخانید: لبه نیمی از این خمیر را روی پر شدن قرار دهید. سپس نوار اول را در سمت راست بالای پر شدن با یک زاویه کوچک باز کنید. اولین نوار در سمت چپ بالای پر شدن را پوشانید، نوار اول را همپوشانی کنید. برای ایجاد یک الگوی بافته، از نوارهای خمش از طرف های متناوب استفاده کنید. هنگامی که به بالا برسید، لبه خمیر را در بالای پر کنید، آن را زیر نوارهای بافته قرار دهید. با استفاده از دو اسپادولا، بافت را به صورت ورق پخت شده تحت پوست قرار دهید.
- با یک برس قوری، مخلوط تخم مرغ را به آرامی برس بشویید. پودر شکر پخت در دمای 400 درجه فارنهایت تا زمانی که شیرینی قهوه ای طلایی باشد، حدود 15 تا 20 دقیقه است. برای 15 تا 20 دقیقه قبل از برش 8 قطعه بگذارید. خدمت گرم یا در دمای اتاق.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 375 |
| چربی کل | 24 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 26 میلی گرم |
| سدیم | 266 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 37 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |