این کیک خوشمزه ترکیبی عالی از طعم Cajun است. سوسیس anouille به تنهایی پر کردن پایه، همراه با کمی ادویه جات کریول و مقدار زیادی پنیر چدار. این باعث می شود یک غذای خوب یا ناهار خوری خوب، یا برای شام با سالاد خدمت می کند. در این دستورالعمل به راحتی میتوانید از یک سوسیس دودی دیگر استفاده کنید.
اگر برای این ظرف استفاده از کره یخ یخ زده استفاده کنید، پر کردن احتمالا به اندازه کافی برای ساخت دو کوچه است. من یک ظرف دیواری عمیق (همانطور که در عکس نشان داده شده) از آن استفاده کردم - یک صفحه پایه استاندارد همچنین پر کردن خیلی کمتر را انجام می دهد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/3 فنجان آرد همه منظوره
- 1/8 قاشق چای خوری نمک
- 4 اونس (1/2 فنجان) کره سرد، به قطعات کوچک بریده شده است
- 6 قاشق غذا خوری آب یخ سرد
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1/4 فنجان پیاز خرد شده
- 8 اونس سوسیس وحشی، نازک برش خورده
- 1 قاشق سوپخوری خرد شده جعفری تازه
- 1 1/2 پنیر چددار شکننده شده، تقسیم شده است
- 4 تخم مرغ بزرگ
- 1/1 فنجان نیم و نیم، کرم نور یا شیر کامل
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه
- 1/2 قاشق چای خوری چیپس کریول
- 1 گوجه فرنگی بزرگ، نازک برش خورده
چگونه آن را بسازیم
- کوره گرم به 375 درجه.
- در یک پردازنده غذا، آرد و نمک را برای ترکیب ترکیب کنید. قطعه کره و پالس را حدود 7 یا 8 بار اضافه کنید تا مخلوط خشک شود. پالس در حالی که اضافه کردن آب سرد تا زمانی که خمیر شروع به نگه داشتن با هم.
- انتقال به هیئت مدیره فلوریدا و رول کردن به یک ظرف سفالی برسید.
- پوسته را پایین و طرف را با فویل پوشانید و وزن آن را به فویل اضافه کنید تا پوسته را وزن کنید. پخت برای 10 دقیقه.
- از اجاق خارج شوید و فویل و وزن را بردارید.
- پیاز را در کره بریزید تا گرما متوسط را تا زمانیکه به رنگ قهوه ای فرو می ریزد. به یک کاسه بریزید و کنار بگذارید سوسیس را به پانل اضافه کنید و تا زمانی که داغ و به آرامی گرم می شود، طبخ کنید. خوب بر روی حوله های کاغذی تخلیه کنید.
- در همین حال، تخم مرغ و شیر یا کرم را با هم مخلوط کنید. فلفل و Creole Seasoning را اضافه کنید.
- در پوسته تقریبا پخته شده، تکه های سوسیس، پیاز سوت شده و جعفری خرد شده را بریزید. با حدود 1 فنجان پنیر خرد شده را پوشانید. مخلوط شیر و تخم مرغ را روی هم بزنید. سپس با برش های گوجه فرنگی با پنیر باقی مانده آب پز کنید.
- پخت 25 تا 35 دقیقه، تا زمانی که تنظیم شود.
دستور العمل های مشابه:
کوکوی ترکیه با فلفل و پیاز سبز
این کوکی یک راه عالی برای استفاده از ترکیه باقی مانده است. استفاده از فلفل پبلاانو و پنیر فلفل را در این کیک یا استفاده از جک ترکیبی فلفل و فلفل.
بیکن و چدر کویچه
این کیک خوشمزه ترکیبی ساده از بیکن، تخم مرغ، شیر، پنیر چدار، و عدس کوچک است. این یک نکته خوشمزه برای صبحانه، ناهار، و یا صبحانه است.
مارچوبه Quiche
استفاده از پنیر هوارتی یا سوئیس در این کیک خوشمزه. مارچوبه تازه تر شده، این ظرف را به یک ظرف بهاری عالی برای خدمت به یک ناهار یا غذای آماده می کند.
کوکوی اسفناج
Quiches Crustless یک ضربه محکم و ناگهانی برای آماده سازی هستند، و آنها سبک تر از quiche متوسط. این یکی با اسفناج تازه، پیاز و تخم مرغ و یک بیکن پخته شده کمی تهیه شده است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 358 |
| چربی کل | 30 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 184 میلی گرم |
| سدیم | 465 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 11 گرم |