یک سگ بزرگ برای شب بازی و یا هر آشپزی قدیمی. این دستور العمل برای ضعف قلب نیست و خواستار یک سس خانگی پنیر است که می توانید با توجه به میل خود تنظیم کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 گرم سگ بزرگ گوشت گاو
- 6 نوار بیکن
- 6 نان داغ سگ
- برای سس پنیر:
- 1/2 روغن کره unsalted
- 2 قاشق غذاخوری آرد
- 1/1 تا 2 فنجان پنیر چدار (تیز)
- 1/4 فنجان شیر
- 3 قاشق غذاخوری ترشی جالپینوس (قاشق مرباخوری)
- 1 قاشق چایخوری پودر خردل
- 1/2 قاشق چای خوری پودر پیاز
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 3 تا 4 تکه سس گرم
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه، ذوب کره و اضافه کردن آرد، خوب به هم زدن به شکل رووکس . برای 1-2 دقیقه کیک بخورید.
- شیر را 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر در یک زمان اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
- اضافه کردن پنیر و تمام مواد تشکیل دهنده به جز، jalapenos. تا زمانی که ضخیم شود و ذوب شود، آن را بشویید. این روند باید حدود 8 تا 10 دقیقه طول بکشد.
- هنگامی که سس پنیر به یک قوام ضعیف رسیده است، جالپینوس را اضافه کنید و از هم بزنید.
- سس پنیر را در محیط گرم نگه دارید تا هات داگ پخته شود.
- کوره پیش گرم برای گرما متوسط.
- هر سگ داغ را با یک نوار بیکن بپوشانید. شما ممکن است نیاز به برش بیکن به جا.
- هات داگ را بر روی کباب قرار دهید و بگذارید تا 8 دقيقه بماند، گهگاه تا زمانی که هات داگ پخته شود و بیکن خوب و واضح باشد.
- از گرما خارج شوید، به یک سگ گرم گرم یا ظرف غذای گرم گرم کنید ، با سس پنیر بالا بریزید و خدمت کنید.