این دستور غذای کرفس قندهای کانادا یکی از معروف ترین دسرهای کبک است. پای فلفل شدید، مواد شگفت آور زیادی دارد و می تواند با توجه به سلیقه شخصی شما تنظیم شود. آن را با شکوه لوکس و با هر دو خامه و بستنی طعم می خورد. نتایج یک درمان شیرین و آب نبات است که یک انتخاب عالی برای مهمانی است!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 بسته خمیر خمیر (فروشگاه خرید، یا
- خانگی pâte sucrée )
- 1 قاشق چایخوری قهوه ای (نور یا افرا)
- 1/4 آرد (همه منظوره)
- شربت فلفل 1/4 فنجان (خالص)
- 3/4 فنجان کرم (سنگین)
- اختیاری: کرم خرد شده، بستنی
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته 375F. خمیر شیرینی را به یک پایه استاندارد یا تره فرنگی بریزید و آنرا 15 دقیقه بپزید. آن را از اجاق خارج کنید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود.
- به آرامی با هم یک فنجان افرا یا قهوه ای قهوه ای روشن و 1/4 فنجان آرد همه منظوره تا زمانی که مخلوط صاف باشد. مخلوط قند و آرد برای مواد مرطوب آماده است، زمانی که آن را صاف، با تنها چند، توده های قند کوچک است.
- هنگامی که مخلوط قند آرد صاف است، شربت افرا و کرم سنگین را اضافه کنید. مخلوط را با هم مخلوط کنید تا کاملا صاف باشد. پر کردن یک قوام آبدار است. هنگام پر کردن کرم افرا صاف است، آن را به پوسته پیش پخته شده پودر کنید. پیت را 40 دقیقه در 350 درجه فارغ التحصیل کنید (325F برای تابه های فلزی تیره).
- قبل از خدمت کردن کرم پودر و بستنی، کلم قند افرا را کاملا خنک کن.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 129 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 14 میلی گرم |
| سدیم | 40 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 21 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |